더블치즈 토스트 만드는법

야심한 밤, 야식으로 만들기 좋은
더블 치즈 토스트를 소개합니다.

버터에 구운 빵과 그 속의 죽 늘어 나는 치즈까지!
완벽한 조합입니다.

[ 더블치즈 토스트 레시피 ]

재료: 버터 3 큰 술, 식빵 2 장, 슬라이스 치즈 2장

1. 식빵은 버터 두른 팬에 앞뒤로 굽습니다.

tip. 버터는 한 번에 다 넣지 말고 조금씩 넣습니다.

2. 슬라이스 치즈는 팬에 살짝 녹인 후 식빵 위로 올려주세요.

tip. 취향에 따라 모짜렐라 치즈를 올려도 좋습니다.

3. 나머지 치즈도 올려주세요.

tip. 참고로 구운 식빵 단면에 마요네즈와 홀그레인 머스터드를 듬뿍 발라도 좋습니다.

4. 식빵을 포개어 속의 치즈가 마저 녹도록 잠시 기다렸다 담아냅니다.

tip. 뒤집개로 눌러서 지져 주어도 괜찮아요.

tip. 그릴 샌드위치 팬이 있다면 치즈를 그냥 바로 넣어도 좋습니다.

tip. 슬라이스 치즈는 색이 다른 두 가지를 사용하면 더 맛있고, 보기에도 좋습니다.

혀를 내민 것처럼 치즈를 내밀고 있는
더블 치즈 토스트를 보고 있으면 군침이 마구 흐릅니다.

맥주 안주로도 참 괜찮아요.

야식으로 즐기기 더없이 좋은,
든든한 포만감을 주어 잠을 잘 이루게 하는
더블 치즈 토스트입니다.

[한 줄 레시피 one Line Recipe]
식빵을 버터에 굽고 사이에 살짝 녹인 치즈를 넣어 포개 즐깁니다.

작성자: 푸드칼럼니스트 요리 작가, 미상유


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