비빔국수는 주로 고추장 베이스의 매콤한 양념장을 넣어 먹지만 간장 양념으로 비벼 먹어도 꽤 맛이 좋습니다. 여기에서 조금 허전하다면 고춧가루를 넣어서 깔끔하면서도 매콤하게 만들어도 좋고요. [ 매콤한 간장 비빔국수 레시피 ] 재료: 소면 한 줌 100g 고명: 오이 채 약간, 열무김치 약간 양념: 간장 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 물엿 1 큰 술, 통깨 1 작은 술, 식초 1 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술, 다진 양파 1 큰 술, + 고춧가루 1 큰 술, 참기름 혹은 들기름 1/2 큰 술 1. 고춧가루와 기름을 뺀 양념장을 고루 섞어주세요. tip. 취향에 따라 다진 고추를 넣어도 좋습니다. 2. 고춧가루를 넣어 섞은 후 기름을 마지막에 넣습니다. tip. 식초의 양은 취향에 따라 가감합니다. 3. ..
