맛있는 남자이야기

돼지고기는 늘 고추장 베이스로 매콤하게 먹었는데 언제부턴가 거의 간장으로 먹고 있습니다. 맵지 않고 담백 달콤 짭조름한 맛이 부담 없이 맛있거든요. 간단히 만들 수 있는 간장 제육볶음을 소개합니다. [ 간장 돼지 불고기 레시피 ] 재료: 돼지고기 앞다리살 500g, 대파 1뿌리, 당근 1/4개, 양파 1/2개, 애호박 1/2개, 표고버섯 1/2개 양념: 배 1/2개, 양파 1/2개, 사과 1/2개, 마늘 5쪽, 생강 1쪽, 간장 3 큰 술, 국간장 2 큰 술, 굴소스 1 큰 술, 설탕 2 큰 술, 물엿 1 큰 술, 청주 2 큰 술, 맛술 2 큰 술, 소금 약간, 후추 약간, 통깨 1 작은 술, 생들기름 1 큰 술 기타: 식용유 2 큰 술, 다시마 물 1컵 1. 채소는 먹기 좋은 크기로 손질합니다. tip..

간단하게 만들 수 있는 간장 돼지불고기를 소개합니다. 예전에는 고추장 베이스의 제육만 먹었는데 간장 양념을 먹고 나니 보통은 간장제육을 먹고 한 번씩 고추장 제육을 먹곤 합니다. 맵지 않고 짜지 않은 삼삼한 맛이 부담이 없거든요. 간단히 만들 수 있는 간장 돼지불고기입니다. [ 간장 돼지 불고기 레시피 ] 재료: 돼지고기 앞다리 400g, 양파 1/2개, 대파 1/2뿌리, 고추 1개, 당근 4cm, 새송이버섯 1개 양념: 배 1/8쪽, 양파 1/4쪽, 마늘 6개, 통깨 1 작은 술, 간장 4 큰 술, 굴 소스 1 큰 술, 청주 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 물엿 1 큰 술, 소금 약간, 후추 약간 1. 양념은 분량의 재료를 잘 갈아 주세요. tip. 양념을 찍어 먹고 보고 취향에 따라 간장과 설탕을 가감..