오늘 소개할 요리는 색다른 돼지갈비 요리로 일본 라멘 부럽지 않은 진한 맛을 보여주는 국물요리입니다. 국이라 이름을 붙였지만 탕에 가까운 요리이며, 밥과 함께 즐겨도 좋지만 소면이나 우동면, 라멘면을 삶아 곁들여 돼지갈비탕면으로 즐기면 더욱 맛이 좋습니다. 일본 미소라멘 생각나지 않는 맛있는 요리에요. [돼지갈비 미소국 레시피] 초벌 재료: 물 3리터, 돼지갈비 500g, 청주 혹은 소주 1컵 육수 재료: 돼지갈비, 양파 1/2개, 대파 1/2뿌리, 마늘 3쪽, 청주 1/2컵, 물 2리터, 월계수 잎 2장 재료: 식용유 2큰술, 무 주먹크기 1덩이, 당근 1/4개, 양파 1/2개, 곤약 100g, 유부 손바닥 크기 1장 양념: 혼합 된장 4큰술 토핑: 대파 약간 0. 우선 끓는 물에 청주 넣어 찬물에서 ..
