간단하게 만들 수 있는 매운 감자찜. 감자조림을 소개합니다. 이번 감자조림은 놀랍게도 갈비찜 맛이 나는 감자조림으로 고기 없는 심심하지만 그래도 좀 만족스러운 감자의 맛을 느낄 수 있습니다. 갈비찜의 갈비 대신 감자를 원하시는 분들에게(극히 소수겠지만) 딱! 좋은 레시피입니다. 월 말 갈비 사기 부담스러울 때 만드는 요리기도 하고요. [ 갈비찜 맛 감자조림 레시피 ] 재료: 감자 4개, 양파 1개, 당근 1/2개, 새송이버섯 1개, 마늘 5쪽, 대파 1뿌리, 고추 2개 육수: 물 혹은 다시마 육수 3컵 양념: 간장 2 큰 술, 고추장 2 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 참기름 1 작은 술, 통깨 1 작은 술, 물엿 혹은 조청 1 큰 술, 후추 약간, 설탕 2 큰 술, 청주 1 큰 술..
