맛있는 남자이야기

아이들이 좋아할 만한 계란 볼 강정을 소개합니다. 미트볼에서 돼지고기 대신 계란을 넣은 것으로 담백한 맛이 특징인 요리입니다. 간식으로 먹기에 좋고, 밥반찬으로도 물론 좋으며, 빵 속에 넣어 샌드위치로 즐겨도 맛있습니다. [ 계란 볼 강정 레시피 ] 재료: 삶은 계란 5개, 계란 1개, 다진 양파 2 큰 술, 다진 피망 2 큰 술, 감자 전분 1 큰 술, 빵가루 1/4컵, 소금 약간, 후추 약간 기타: 식용유 1컵 고추장 강정 소스: 고추장 1 큰 술, 케찹 2 큰 술, 물엿 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 물 3 큰 술 간장 강정 소스: 간장 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 물엿 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 물 2 큰 술 1. 해당 재료를 고루 반죽해 동글동글하게 만듭니다. 2. 식용유..

닭강정이 질릴 때 만들기 좋은 돼지 목살 강정을 소개합니다. 돼지고기 목살을 그냥 구워 먹거나, 제육볶음이나 찌개 끓이기 뻔할 때 만들면 아주 색다르면서 익숙하게 맛있게 먹을 수 있습니다. 목살을 바삭하게 구워 매콤 달콤한 양념에 버무린 요리로 술안주로 그만입니다. [ 돼지 목살 강정 레시피 ] 재료: 돼지고기 목살 300g, 떡 10개(식용유 1 큰 술) 고기 밑간: 소금 1 작은 술, 후추 1/2 작은 술, 다진 마늘 1 큰 술, 다진 생강 1/2 작은 술, 청주 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 간장 1 작은 술 구이 옷: 찹쌀가루 4 큰 술, 전분 4 큰 술 강정 소스: 고추기름 2 큰 술, 설탕 4 큰 술, 꿀 4 큰 술, 간장 4 큰 술, 맛술 4 큰 술, 청주 4 큰 술 기타: 청양 고추 2개,..

오븐에 구워 담백하게 즐길 수 있는 견과류 닭강정을 소개합니다. 견과류를 넣어 더없이 고소하고, 매콤한 소스에 버무려 입맛을 제대로 잡아 주는 닭강정입니다. 오븐이 없다면 프라이팬에서 굽거나 튀겨 만들어도 좋아요. [ 견과류 닭강정 레시피 ] 재료: 닭 가슴살 1장, 청양고추 1개, 각종 견과류 약간 닭 밑간: 청주 1 큰 술, 다진 생강 1 작은 술, 다진 마늘 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 소금 약간, 후추 약간 닭구이 옷: 찹쌀가루 2 큰 술, 감자 전분 2 큰 술 닭강정 양념 : 고추기름 2 큰 술, 설탕 2 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 간장 2 큰 술, 맛술 2 큰 술, 청주 2 큰 술 1. 닭 가슴살은 먹기 좋은 크기로 썰어 밑간 재료에 잠시 재워 둡니다. 2. 구이 옷 입혀 팬에 올린 후 ..