오늘은 간단히 구워서 만들 수 있는 닭강정을 소개합니다. 치킨을 튀겨서 만들면 더 맛있긴 하지만 기름도 많이 들고, 사용한 기름 처리도 번거롭고, 전반적으로 번거로워서 집에서 닭강정을 만들 땐 주로 구워서 만들고 있습니다. 구웠지만 튀긴 것 못지않게 맛있어요. [ 구운 닭강정 레시피 ] 재료: 닭 1마리 밑간: 간장 1 큰 술, 소금 1 작은 술, 다진 마늘 1 큰 술, 청주 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 후추 1/2 작은 술 구이 옷: 전분가루 4 큰 술, 찹쌀가루 4 큰 술, 깨 1 작은 술 닭강정 소스: 간장 4 큰 술, 설탕 2 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 맛술 2 큰 술, 청주 2 큰 술, 고추기름 2 큰 술 1. 닭은 손질 후 밑간 양념에 재워 둡니다. tip. 다진 생강도 넣어주면 좋아요...
