향이 무척 좋은 굴을 이용한 굴밥 만드는법입니다. 다른 재료 듬뿍 넣어서 영양굴밥으로 만들어도 좋지만 굴만 넣어서 깔끔하게 만들어도 좋은 굴밥이에요. 향과 맛이 매우 좋은 굴밥![일식 굴밥 레시피] 재료: 쌀 160g(쌀컵으로 1컵 분량), 굴 100g, 다시마 5cm× 5cm 1장 굴 양념: 청주 3큰술 반, 진간장 1큰술 반, 맛술 1큰술 밥 물: 굴 양념 국물 + 물 = 350ml 0. 쌀은 1시간 전에 두번 씻어 체에 받쳐 둡니다. 1. 굴은 연한 소금물에 한번 씻은 후 굴 양념에 넣어서 살짝 탱글할 때까지 살짝 조립니다. 2. 조린 굴은 건져 내고 그 국물과 물을 합쳐 350ml로 만들어 냄비에 넣은 쌀에 부어 줍니다. 3. 다시마 1장을 올린 후 뚜껑을 닫고 센불에서 끓으면 불을 약불로 낮춰..
