맛있는 동치미 국물만 있으면 시원한 냉 冷 국수 만드는 건 일도 아닙니다. 동치미 국물에 조물조물 무침 김치 조금 넣고 잘 삶은 소면만 곁들이면 끝! 여름에 먹어도 좋겠지만 한 겨울에 먹는 그 맛이 좋지요. 시원해서 해장 국수로도 아주 좋습니다. [ 동치미 김치말이 국수 레시피 ] 재료: 소면 한 줌(물 5컵), 동치미 무 1덩이, 오이 1/5개, 얼음 5개 김치 고명: 다진 김치 5 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 참기름 1/2 큰 술, 통깨 1 작은 술 동치미 육수: 동치미 국물 2컵, 식초 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 국간장 1 작은 술, 소금 약간 1. 김치는 잘게 자릅니다. 2. 나머지 양념을 넣고 조물조물 무쳐주세요. 3. 동치미 육수에 간을 한 후 무를 얇게 썰어 넣습니다. 4. 소면을 잘 ..
