간단하게 만들 수 있는 술안주 하나를 소개합니다. 데리야끼 소스 대파 닭꼬치로 언제 먹어도 맛이 좋은 메뉴입니다. 달착지근하면서 짭쪼름하고, 견과류의 고소함이 매력적인 메뉴입니다. 간식이 생각 날 때 혹은 술 안주가 필요 할 때 만들기 좋지요.[데리야끼 닭꼬치 레시피] 재료 : 닭가슴살 1장, 대파 1뿌리, 소금 약간, 후추 약간, 식용유 1~2큰술 양념 : 간장 3큰술, 설탕 1/2큰술, 물엿 1/2큰술, 물 3큰술, 맛술 혹은 청주 2큰술, 생강즙 1작은술(생략 가능) 기타: 견과류 반줌1. 닭가슴살은 넓게 펴서 4등분 하여 소금, 후추 뿌려 밑간합니다 2. 대파를 안에 넣고 도르르 말아 꼬치나 젓가락으로 꿰어주세요. 3. 식용유 두른 팬에 닭꼬치를 앞 뒤로 약불에서 은근히 속까..
