맛있는 남자이야기

화이트데이 때 만들기 좋은  맛있는 녹차 롤케익을 소개합니다.   생크림과 과일을 채워 넣어 쌉싸름한 녹차 시트와 잘 어울리는 롤케익입니다.   생각보다 간단히 만들 수 있어요.   [과일 생크림 녹차 롤케이크 레시피] 시트 재료: 달걀 3개, 설탕 100g, 꿀 10g, 박력분 50g, 가루 녹차 15g, 우유 10g, 녹인버터 5g, 럼주 10g,    필링 재료: 생크림 100g, 설탕 10g, 딸기 2개, 키위 1/2개, 작은 귤 1/2개1. 달걀을 설탕과 꿀을 넣어 따뜻한 중탕으로 풍성하게 거품 내 줍니다.   2. 박력분과 녹차를 체 쳐 넣은 후 섞고 우유, 버터, 럼주를 혼합해 반죽의 일부와 미리 섞은 후 다시 본 반죽에 넣어서 살살 섞어주세요.   3. 180도 오븐에 10분 구운 후 한김..

집에서 간단히 돌돌 말아서 만들 수 있는 초코 롤케이크를 소개합니다. 속에는 생크림과 마스카포네 치즈를 휘핑해서 적당량 채웠어요. 그래서 진한 맛이 특징입니다. 생각보다 간단히 만들기 좋아요. [ 마스카포네 치즈 초코 롤케이크 레시피 ] ( 35 * 27cm 정도 사이즈 ) 시트: 계란 흰자 3개(설탕 45g), 노른자 4개(설탕 45g), 박력분 20g, 옥수수전분 20g, 코코아 가루 20g, 버터 40g, 우유 10g, 바닐라 익스트렉 5g 필링: 마스카포네 치즈 140g, 생크림 200g(설탕 20g) 1. 달걀 흰자에 설탕을 나누어 넣어가며 단단히 휘핑해 머랭을 만듭니다. 2. 노른자와 설탕을 휘핑 후 머랭 1/2을 넣고 섞습니다. 3. 가루류를 체 쳐 넣고 나머지 머랭을 넣어 주세요. 4. 녹..