삼겹살을 구워 먹으려다가 비계가 너무 많고 구운 고기가 당기지 않아서 간단한 맥주 수육으로 만들었습니다. 그대로 먹어도 맛있지만 초간단 데리야키 소스에 버무려 양념을 했더니 잡내 없이 맛있어서 소개합니다. [ 돼지고기 데리야끼소스 맥주 수육 레시피 ] 재료: 맥주 1캔, 삼겹살 300g, 대파 1/4뿌리, 월계수 잎 1장 기타: 전분 2 큰 술, 식용유 2 큰 술 데리야키 소스: 간장 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술, 청주 1 큰 술, 맛술 1 큰 술 1. 삼겹살은 맥주에 월계수 잎과 대파를 넣어서 충분히 삶아주세요. tip. 좋아하는 식감에 따라 쫄깃(20분) ~ 아주 부드러움(60분) 사이에서 조절합니다. 2. 양념을 잘 섞어주세요. tip. 양념의 비율은 ..
