맛있는 남자이야기

간단한 소고기 뭇국을 소개합니다. 뭇국은 시원한 국물 맛이 일품인데요? 그래서 최근에는 얼큰하게 먹기보단 시원하게 끓이는 편입니다. 생각보다 간단히 끓일 수 있고, 진한 맛이 매력적인 뭇국입니다. [소고기 뭇국 레시피] 재료: 소고기 양지 300g, 무 주먹 크기 1개, 대파 1뿌리, 표고버섯 1개, 참기름 1 큰 술, 다시마 물 4컵, 국간장 1 큰 술, 소금 약간 밑간: 다진 마늘 1 큰 술, 국간장 1 큰 술, 소금 약간, 후추 약간, 청주 1 큰 술 1. 소고기는 잘게 썰고 밑간 재료에 조물조물 버무립니다. 2. 참기름 두른 팬에 소고기를 볶다 무도 넣고 볶아주세요. 3. 다시마 물을 붓고 표고버섯과 대파도 넣습니다. 4. 20분가량 약불에서 푹 끓이다 국간장과 소금으로 간을 합니다. Tip. 다..

간단히 끓일 수 있으면서 시원하고 개운한 맛이 아주 깊은 소고기 무국을 소개합니다. 소고기와 무만 있으면 간단히 만들 수 있습니다. 전날 끓여 두었다 아침으로 즐기기에도 좋은 뭇국이에요. [ 소고기 무국 레시피 ] 재료: 소고기 채끝 등심 200g, 무 10cm, 표고버섯 2개, 대파 1/4뿌리, 참기름 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 국간장 2 큰 술, 소금 약간, 물 4컵 1. 참기름 두른 팬에 마늘과 소고기를 볶아주세요. tip. 청주를 1 큰 술 넣어도 좋습니다. 2. 무를 얇게 썰어 넣고 함께 볶아주세요. 국간장도 넣습니다. tip. 깔끔하게 만든다면 물이 끓으면 소고기와 무를 넣습니다. 3. 물을 붓고 끓으면 나머지 재료도 넣어 주세요. tip. 매콤하게 먹고 싶다면 고추를 하나 넣습니다...

간단히 끓여 먹을 수 있는 소고기 무국을 소개합니다. 1시간 정도 끓여서 깊고 진한 맛을 내는 뭇국으로 별다른 반찬 없이 김치만 있으면 몇 번이나 반복해서 먹을 수 있는 시원 개운한 소고기 무국입니다. 간단히 만들 수 있어요. [ 소고기 무국 레시피 ] 재료: 소고기 양지 300g, 무 10cm, 대파 1/2뿌리, 다진 마늘 1 큰 술, 국간장 2 큰 술, 소금 약간, 후추 약간, 청주 1 큰 술, 물 혹은 육수 6컵 1. 소고기 양지는 먹기 좋은 크기로 썰어서 끓는 물에 3분 정도 데쳐 냅니다. 그리고 흐르는 물에 씻어 주세요. tip. 데치는 물에 청주를 약간 넣어주면 더 좋습니다. 2. 물에 무와 데친 소고기를 넣고 청주도 넣은 후 30분 끓입니다. tip. 육수를 사용한다면 다시마 물이나 멸치 다..