별 다른 재료 없이 맛있는 묵은지만 있으면 맛있는 김치찜이 완성 됩니다. 묵은지에 돼지고기 삼겹살, 앞다리살, 닭 등 아무 고기나 넣어서 푹 익히면 자연 맛있어지거든요. 오늘은 맛있는 묵은지 김치에 닭과 갖은 양념을 더해 보다 진하면서 복합적인 찜닭을 만드는 법을 소개합니다. [닭 김치찜 레시피] 재료: 묵은지 1포기, 닭 1마리, 감자 1개, 양파 1개, 대파 1뿌리, 은행 5알, 대추 3알, 표고버섯 2개, 물 혹은 멸치 육수 1~2컵, 양념: 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 2작은술, 국간장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술, 통깨 1큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1작은술, 청주 2큰술, 소금 약간, 후추 약간 1. 김치를 냄비에 깔아줍니다..
