손은 조금 가지만 좀 더 그럴 듯하고, 맛있게 먹을 수 있는 떡갈비를 품은 김치 묵은지찜을 소개합니다. 묵은지를 구수하게 찐 후 떡갈비를 감은 그 맛이 구수하니 꽤 좋습니다. 밥도둑이 따로 없는 떡갈비 묵은지찜입니다. [ 떡갈비 묵은지찜 레시피 ] 떡갈비: 쇠고기 간 것 200g, 대파 다진 것 2 큰 술, 간장 1 큰 술, 꿀 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술, 양파 다진 것 3 큰 술, 소금 약간, 후추 약간 묵은지 된장 지짐: 묵은지 1/4포기, 된장 2 큰 술, 들깨가루 3 큰 술, 고추 1개, 물 2컵, 멸치 10마리, 다시마 1장 1. 떡갈비 재료는 잘 다져 끈기가 생기도록 치댑니다. 2. 묵은지는 잘 씻은 후 물기를 꼭 짭니다. 3. 냄비에 다시마를 넣고 끓으면 바로 다시..
