닭볶음탕은 닭으로 만드는 요리 중에서 튀긴치킨을 제외하곤 가장 맛이 좋지 않나 싶습니다. 그 얼큰함과 매콤함이 입맛을 잡아 언제 먹어도 좋은 요리로 만든다 할까요? 오늘은 마늘은 아주 듬뿍 넣은 닭볶음탕을 소개합니다. 마늘이 오래 익어지며 달착지근함과 구수함을 더해줘 더욱 맛이 좋아진 닭볶음탕입니다. [닭볶음탕 레시피] 육수: 물 4컵, 멸치 20마리, 다시마 손바닥 크기 1장, 재료: 식용유 2큰술, 닭 1마리, 소금 약간, 후추 약간, 청주 2큰술, 당근 1/2개, 감자 1개, 양파 1개, 대파 1뿌리, 고추 2개, 양념: 다진 마늘 6큰술, 고춧가루 4큰술, 간장 2작은술, 설탕 1/2큰술, 물엿 1작은술, 참기름 1작은술, 통깨 1작은술, 소금 약간, 후추 약간 1. 찬물에 멸치와..
