아삭아삭하고 씹을수록 고소하고 담백한 맛이 좋은 봄동은 다양하게 먹기 좋은데요? 오늘은 가볍게 버무려서 먹을 수 있는 겉절이를 소개합니다. 고기 먹을 때 바로 무쳐서 먹기 좋은 봄동 겉절이입니다. 간장 베이스로 만들어도 좋고, 고추장 베이스로 만들어도 좋으며, 오늘은 고춧가루 살짝 넣은 상큼 달착지근 짭조름 매콤한 버전입니다. [ 봄동 겉절이 레시피 ] 재료: 봄동 1/4개, 양파 1/4개, 당근 2cm 양념: 마늘 1쪽 다진 것, 설탕 1 큰 술, 고춧가루 1/2 큰 술, 깨 1 작은 술, 간장 2 큰 술, 소금 약간, 식초 2 큰 술, 참기름 1 작은 술 1. 양념은 고루 섞어주세요. tip. 찍어 먹어 보고 취향에 따라 재료를 가감합니다. 2. 봄동은 먹기 좋은 크기로 썰고 양파와 당근은 채 썹니다..
