맛있는 남자이야기

간단하면서도 맛이 좋은 소고기 불고기를 소개합니다. 밥반찬으로 훌륭한 소 불고기로 덮밥으로 즐겨도 좋고, 파스타 면과 함께 볶아서 불고기 파스타로 즐겨도 좋고, 치즈를 좀 넣고 빵에 곁들여도 잘 어울리는 소 불고기입니다. [ 소불고기 레시피 ] 재료: 식용유 1 큰 술, 소고기 불고기 거리 300g, 양파 1/2개, 표고버섯 2개, 대파 1/2뿌리, 당근 1/6개, 물 혹은 육수 1 ~ 2컵, 불린 당면 한 줌 양념: 양파 1/4개, 마늘 4쪽, 설탕 1 큰 술, 물엿 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 청주 1 큰 술, 간장 4 큰 술, 굴 소스 1 큰 술, 들기름 1 큰 술, 통깨 1 작은 술 1. 재료는 먹기 좋은 크기로 손질해 주세요. tip. 좀 더 깔끔하게 먹고 싶다면 소고기를 흐르는 물에 헹군 후..

간단하게 만들기 좋은 소고기 불고기를 소개합니다. 삼삼하면서도 감칠맛이 나는 레시피로 부담스럽지 않게 먹기 좋아요. [ 소불고기 레시피 ] 재료: 소고기 불고기 거리 300g, 양파 1/4개, 대파 1/4뿌리, 당근 3cm, 표고버섯 2개, 물 혹은 육수 2컵 양념: 진간장 3 큰 술, 국간장 2 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 간 배 1/4컵, 청주 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 참기름 1 큰 술 소금 약간, 후추 약간 1. 소고기에 양념과 채소를 썰어 넣습니다. tip. 먹고 싶은 재료 아무거나 넣어도 좋아요. 2. 양념에 30분 이상 재워 둡니다. tip. 양념의 비율은 취향에 따라 조절해주세요. 3. 달군 팬에 양념에 재운 소고기를 넣고 달달 볶아주세요. tip. 토치로 위를..