오늘 소개할 레시피는 핑거푸드인 스터프드 에그입니다. 스터프드 에그는 계란을 삶은 후 노른자를 양념과 섞어 으깬 후 원래 자리에 예쁘게 채워 넣은 요리입니다. 파티 요리로 아주 좋으며, 만드는 과정은 간단하지만 완성품은 화려합니다. 그리고 그냥 만들기 보다 색을 입혀 만들면 더욱 예쁘지요. [ 삼색 스터프드 에그 레시피 ] 재료: 계란 6개 색 재료: 녹차, 강황, 백년초, 비트, 블루베리 등을 물 약간에 각각 섞은 것 양념: 노른자 6개, 머스터드 1 작은 술, 마요네즈 2 큰 술, 레몬즙 1 큰 술, 설탕 1 작은 술, 소금 약간, 후추 약간 기타: 파슬리 약간 1. 계란은 물에 담가 15분 삶은 후 껍질 벗기고 각각의 색 재료에 담가 둡니다. 2. 4시간 이상 담가서 색이 충분히 배도록 만듭니다. ..
