고기 먹을 땐 곁들이기 좋은 양파 샐러드를 소개합니다. 양파 겉절이로 특히 돼지고기 수육을 먹을 때 곁들이면 좋습니다. 간단히 만들 수 있어요. [ 양파 겉절이 레시피 ] 재료: 양파 1개, 마늘 2쪽 양념: 다진 마늘 1 작은 술, 간장 1 큰 술, 식초 1/2 ~ 1 큰 술, 물 2 큰 술, 통깨 1 작은 술, 검은깨 1/2 작은 술, 설탕 1 ~ 2 작은 술, 고춧가루 1 작은 술, 참기름 혹은 들기름 1/2 큰 술 1. 양파는 가늘게 채 썰어 주세요. tip. 횡으로 채 썰어도 좋습니다. 2. 마늘 역시 얇게 슬라이스합니다. tip. 살짝 구워 사용해도 좋습니다. 3. 양념은 고루 섞어주세요. tip. 신맛과 단맛 취향에 따라서 식초와 설탕을 가감합니다. 물엿을 약간 넣어도 좋아요. 4. 그릇에 ..
