김치찌개에 참치나 돼지고기를 넣는 게 가장 맛있지만 어묵을 넣고 끓여도 색다른 별미입니다. 꼭 김치 오뎅탕 같은 그런 느낌이거든요. 약간 달착지근하게 끓여 먹기 좋은 김치 어묵 찌개입니다. [ 어묵 김치찌개 레시피 ] 육수: 물 5컵, 다시마 손바닥 크기 1장, 멸치 15마리 재료: 김치 한 줌, 오뎅 4장, 두부 1/4모, 대파 1/4뿌리, 고추 1개, 콩나물 한 줌 양념: 고춧가루 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 설탕 1 작은 술, 다진 마늘 2 작은 술, 소금 약간, 후추 약간 1. 찬물에 다시마와 멸치 넣고 끓으면 다시마 먼저 건져내고 10분 더 끓인 후 멸치 건져 냅니다. 2. 김치와 양념을 넣어 한소끔 끓입니다. 3. 두부와 어묵을 넣어 5분 정도 끓입니다. 4. 마지막에 나머지 재료도 넣어 5..
