반응형

연근튀김 2

연근튀김 만드는 법

간단히 맥주 한잔 즐길 때 만들기 좋은 초간단 안주 하나 소개합니다.  맥주 안주로는 역시 담백한 튀김만 한 것이 없는데요? 연근 튀김은 튀김이지만 부담이 되지 않으면서 왠지 건강에도 더 좋을 것 같은 기분이 드는 맛있는 안주입니다. 우엉튀김과 더불어 맥주와 아주 잘 어울리는 안주이죠. 맛있고, 모양도 예쁘구요. 그리고 간단합니다. [연근 튀김 레시피] 재료: 연근 10cm, 소금 1/2작은술, 후추 1/4작은술, 감자 전분 2큰술, 식용유 1/2 ~ 1컵 1. 연근은 껍질을 벗기고 얇게 썹니다. 그리고 소금, 후추로 간을 해주세요. 2. 전분을 뿌려 고루 입힌 후 탁탁 텁니다. 3. 팬에 식용유를 넣어 달군 후 연근을 하나씩 넣어줍니다. 4. 1분 30초 정도 튀긴 후 뒤집어서 다시 30초 ~ 1분 정..

푸드레시피 2024.09.26

맥주안주추천, 바삭한 연근튀김 만드는법

맥주 안주로 아주 좋은 연근 튀김을 소개합니다. 연근을 얇게 썰어서 튀겨내면 바삭하면서 고소하고 담백해서 아주 맛이 좋습니다. 술을 절로 부르는 술안주죠. 출출할 때 간식으로 먹어도 좋고요. [ 연근 튀김 레시피 ] 재료: 연근 10cm 길이, 간장 1 큰 술, 소금 약간, 후추 약간, 허브 약간, 물 1 큰 술, 박력분 3 큰 술, 식용유 1 ~ 2컵 1. 연근은 껍질을 벗기고 얇게 썰어 물에 10분 정도 담가 전분기를 뺀 후 물기를 뺍니다. 2. 후추, 소금, 허브, 간장, 물을 넣어 버무립니다. 3. 박력분 넣어서 대강 버무려주세요. 4. 끓는 기름에 한 장씩 노릇해질 때까지 튀깁니다. 그리고 그릇에 담은 후 소금 살짝 뿌립니다. tip. 연근은 0.5cm 정도 두께로 썰어서 튀기면 겉은 바삭, 속..

푸드레시피 2023.10.29
반응형