부추전에는 부추만 넣어도 맛이 좋지만 해산물을 넣으면 더욱 맛이 좋습니다. 홍합과 생오징어를 넣을까? 하다가 냉동실에서 잠자고 있는 반건조 오징어가 생각이 나서 넣었어요. 그리고 꽤 맛있게 먹을 수 있었습니다. 한번 만들어 보길 추천하는 부추전이에요. [ 반건조오징어 부추전 레시피 ] 재료: 부추 한 줌, 양파 1/4개, 매운 고추 1개, 반건조 오징어 1마리, 식용유 적당량 반죽: 통밀가루 1컵, 계란 1개, 물 적당량, 소금 1/2 작은 술 1. 통밀가루에 물과 계란, 소금을 넣고 잘 섞어 주세요. tip. 반죽의 농도는 되직하지만 부드럽게 흐를 정도로 물을 넣어 가면서 맞춰 줍니다. 2. 부추와 양파는 적당한 크기로 썰고 반건조 오징어는 10분 정도 물에 담갔다 잘라서 넣습니다. tip. 마른 오징..
