간단하게 만들기 좋은 돼지고기 덮밥입니다. 고추잡채를 만들려던 것이 덮밥으로 바뀌었네요. 맛있게 만들어서 먹기 좋은 메뉴입니다. [ 중화풍 돼지고기 덮밥 레시피 ] 재료: 식용유 2 큰 술, 마늘 4쪽, 채 썬 돼지고기 등심 200g, 양파 1/4개, 피망 1/2개, 당근 4cm, 고추 1개, 대파 1/8개, 불린 건표고버섯 1개, 소금 약간, 후추 약간, 전분물(물 1 큰 술, 전분 1/2 큰 술) 육수: 물 1컵, 다시마 10cm*10cm 1장, 건표고버섯 1개 양념: 굴소스 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 청주 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 참기름 1 큰 술 기타: 밥 2공기, 고추기름 약간, 통깨 약간 1. 식용유 두른 팬에 마늘을 볶아 향을 냅니다. tip. 파도 함께 넣어 향을 내도 좋습니다..
