베트남식 만두인 짜조를 소개합니다. 쌀피에 각종 재료를 넣어 튀기거나 구워 낸 군만두 같은 것으로 고기 같은 것을 넣어도 좋고, 한국의 당면 만두처럼 남은 잡채를 넣고 만들어도 좋습니다. 오늘은 간단히 잡채를 넣어 접은 후 간단히 지져 냈습니다. 아주 맛있지요. 그대로 먹어도 좋고, 땅콩소스나 칠리소스를 곁들여도 좋아요.[잡채 짜조 레시피] 재료: 잡채 적당량, 쌀피 5장, 식용유 2 ~ 3큰술 기타: 뜨거운 물 3컵 1. 뜨거운 물에 쌀피를 넣어 5초 정도 불린 후 꺼내 중앙에 잡채를 올립니다. 2. 아래 위를 접어 주세요. 3. 그리고 좌우를 접어 사각형으로 만들어줍니다. 4. 식용유 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 지져줍니다.Tip. 앞뒤로 살짝 지진 후 바삭하게 앞뒤로 다시 지져야 서로 붙는 일이 적습..
