맛있는 남자이야기

간단한 아침으로 혹은 저녁으로 먹기 좋은 유부초밥과 치킨 가라아게를 소개합니다.   유부초밥은 차게 식어도 맛이 좋아 미리 싸 두었다 먹고 싶을 때 먹으면 좋습니다.    [유부초밥 레시피]     재료: 초밥용 자른 유부 10개, 밥 2공기   촛물: 식초 1/2~1큰술, 소금 1/2작은술, 설탕 1~2작은술   유부 속 재료: 취향 껏   유부 양념: 멸치 + 다시마 혹은 가쓰오부시 육수 1컵, 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술    치킨 가라아게: 닭 다리살 한줌, 청주 2큰술, 간장 1큰술, 후추 약간, 전분 4큰술, 식용유 적당량1. 갓 한 뜨거운 밥에 촛물을 넣어 줍니다. 후리카케가 있다면 뿌려주세요.   2. 고루 잘 섞습니다. 물기가 있어도 섞다 보면 모두 없어집니다.   3. 넣고..

간단히 만들기 좋은 발사믹 소스 소고기 유부초밥을 소개합니다. 그냥 소고기 유부초밥보다 좀 더 감칠맛 나는 맛이며 깔끔 상큼하게 즐길 수 있어요. 꽤 맛이 좋아서 그냥 볶음밥으로 먹어도 좋고요. 유부초밥으로 준비해서 소풍 가기 좋은 도시락 아이템입니다. [ 발사믹 소고기 유부초밥 레시피 ] 재료 1: 식용유 1 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술, 간 소고기 200g 소고기 양념: 발사믹 식초 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 맛술 1 큰 술, 후추 약간 재료 2: 식용유 1 큰 술, 다진 당근 2 큰 술, 다진 표고버섯 2 큰 술, 소금 약간 재료 3: 밥 2공기, 들기름 1 큰 술, 다진 오이 3 큰 술(소금 약간) 기타: 초밥용 유부 15장 1. 식용유 두른 팬에 마늘과 함께 소고기를..