개인적으로 좋아하는 요리 중 하나가 바로 카레죽입니다. 그것도 매운 카레죽인데요? 카레는 만든 당일 보다 다음날 먹었을 때가 더 맛있고, 그 다음날 거의 다 먹을 때 쯤이 더 맛있습니다. 그리고 그 진국으로 카레죽을 한다면 환상적인 맛이 되지요. [매운 카레 죽 레시피] 재료: 식용유 2큰술, 소고기 200g, 양파 1개, 감자 1개, 당근 1개, 마늘 3쪽, 물 3컵, 고형카레 4블럭, 허브 약간씩 죽 재료: 밥 1공기, 매운 건고추 2개 1. 식용유 두른 팬에 고기와 양파, 마늘을 달달 볶아주세요. 2. 나머지 채소도 넣어 볶아 물을 붓고 채소가 익을 때 까지 끓입니다. 3. 마지막으로 고형카레와 허브를 넣어 걸죽하게 끓인 후 식혀서 냉장고에 하루 숙성합니다. 4. 다음날 적당량 냄비에 담고 매운 고..
