양배추를 1통을 사게 되면 먹다가 남아서 버리는 경우가 생기기도 하는데요? 그러기 전에 맛있는 찬 샐러드로 만들어 먹으면 금방 다 먹어 버릴 수 있습니다. 바로 다양하게 먹기 좋은 코우슬로를 소개합니다. [ 코우슬로 레시피 ] 재료: 양배추 지름 25cm 1/2통, 양파 1개, 당근 5cm, 소금 1 작은 술 양념: 마요네즈 10 큰 술, 식초 6 큰 술, 설탕 3 큰 술 1. 양배추와 당근은 채 썰고 양파는 다져 준비합니다. tip. 양배추는 가늘게 채 써는 게 더 맛있어요. 2. 소금을 뿌려서 10분 정도 두어 숨이 죽도록 만듭니다. tip. 이 과정을 생략해도 좋지만 하는 게 더 맛있어요. 3. 양념을 넣어서 잘 무쳐 줍니다. tip. 홀그레인 머스터드를 2 큰 술 정도 넣어도 좋습니다. 4. 손으..
