날씨가 정말 덥네요. 이렇게 날씨가 더우니 치맥 생각이 절로 납니다. 오늘 밤에 한번 달려볼까? 라는 생각이 드는 요즘! 배달 치킨도 맛이 좋지만 요런 직접 만든 치킨도 아주 맛이 좋습니다. 색다른 이탈리아식 닭볶음탕을 소개합니다.[치킨 카치아토레 레시피] 재료: 닭 1/2마리, 양파 2개, 마늘 8쪽, 레드 혹은 화이트 와인 1컵, 물 혹은 닭 육수 1컵, 밑간: 소금 1작은술, 후추 1/2작은술, 로즈마리 1작은술, 화이트 와인 3큰술 양념: 토마토 페이스트 4큰술, 토마토 1개 (없다면 페이스트를 더 넣어주세요.), 페퍼론치니 4개(혹은 마른 홍고추 1개), 바질 1작은술, 이탈리안 파슬리 약간, 소금 약간, 후추 약간 0. 닭은 미리 밑간 재료에 30분 정도 ..
