오늘은 특별한 날 맛있게 만들어 즐기기 좋은 간단한 돼지고기 스테이크 하나 소개합니다. 아주 부드러우면서 감칠맛이 좋은 포크 스테이크로 스페인 이베리코 흑돼지 목살을 사용했습니다. 그래서 풍미가 아주 뛰어나더군요. 요즘은 인터넷으로 쉽게 구할 수 있으니 맛있는 돼지고기를 먹고 싶다면 한번 드셔보세요. 가격은 냉동임에도 국산 생고기 보다 비싸더군요. 그래서 한 덩이만 요리했어요. 곁들이는 샐러드 재료는 버터헤드레터스를 이용했습니다. 채소 자체가 맛있어서 아주 간단한 드레싱만 끼얹으면 훌륭한 샐러드가 돼요. 요것도 꼭 한번 만들어 보세요. 요즘은 마트에서 쉽게 드레싱 재료까지 모두 구할 수 있습니다. [ 포크 스테이크와 샐러드 레시피 ] 포크 스테이크: 돼지고기 목살 180g, 물 3컵, 된장 1 큰 술, ..
