이번에 소개할 해물찜은 전복만 넣은 전복찜입니다. 보통 전복찜은 간장으로 많이 하는데, 해물찜 스타일로 매콤하게 만들어도 맛있어요. 다른 해물은 들어가지 않았지만 맛있는 전복찜입니다. 밥과 함께 먹으면 밥도둑이 따로 없어요. [ 전복찜 레시피 ] 육수: 물 1컵, 다시마 손바닥 크기 1장 재료: 전복 10마리, 콩나물 두 줌, 새송이버섯 1개, 대파 1/2뿌리, 고추 2개, 청주 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 들깨 1/2컵, 기타: 녹말물(녹말 1 큰 술, 찬물 2 큰 술), 참기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술 양념: 고춧가루 5 큰 술, 간장 2 큰 술, 국간장 1 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 물엿 1 큰 술, 소금 약간, 후추 약간 1. 육수와 청주, 맛술, 양념 1/3, 그리고..
