개인적으로 소고기 미역국을 가장 좋아하지만 가끔씩은 해산물을 넣은 미역국이 생각납니다. 그 특유의 깔끔하면서 진함이 매력적이거든요. 특히 홍합을 넣어 푹 끓이면 그 맛이 예술적입니다. 아주 진하디 진한 국물이 보양이 되는 기분을 전합니다. [ 홍합 미역국 레시피 ] 재료: 참기름 2 큰 술, 마늘 5개, 불린 미역 3컵, 홍합 1컵, 물 6컵, 국간장 2 큰 술, 소금 약간 1. 참기름 두른 팬에 마늘을 다져 넣고 볶습니다. 2. 물에 15분 정도 불린 후 씻고 물기 짜서 자른 미역을 넣어 볶습니다. 3. 국간장도 넣어 볶다 물을 붓고 20분 정도 푹 끓입니다. 4. 홍합도 넣어 5분 정도 더 끓이고 소금으로 간을 합니다. Tip. 취향에 따라 참기름 대신 들기름을 사용해도 맛있어요. Tip. 마지막에 ..
