훈제오리 오븐구이 만드는법

 

훈제오리를 더 맛있게 즐기는 방법을 소개합니다.

간단히 오븐에 굽기만 하면 되는 요리로

팬에 구울 때 보다 기름이 쫙 빠져,

보다 담백하고 차진 식감이 되며 맛이 좋아집니다.

 

다양한 채소와 함께 구우면 간단한 메인요리 끝! 입니다.

 

 

[훈제오리 오븐구이 레시피]


재료: 훈제오리 1/2마리, 감자 1개, 양파 1개, 고추 2개, 마늘 5쪽

 

양념: 올리브유 2큰술, 소금 1/2작은술, 후추 1/2작은술, 바질 1/2작은술, 로즈마리 1/2작은술 

1. 훈제오리를 얇게 슬라이스 합니다.
 

2. 양념과 함께 잘 버무려 주세요.

 

3. 채소도 넣어서 한번 버무린 후 팬에 담습니다.

 

4. 180도 오븐에 10 ~ 15분 굽습니다.

 

Tip. 그릴 위에 올려 구워도 좋으며 그럴 땐 아래에 팬에 물을 부어 줍니다. 그래야 기름이 타지 않아요.
 

Tip. 다양한 허브를 조금씩 넣어주어도 좋습니다.

[한 줄 레시피 One Line Recipe]

훈제오리를 슬라이스 후 채소와 함께 양념에 버무리고 180도 오븐에 10 ~ 15분 굽습니다.

 

 

작성자: 미상유 이재건 ( http://misangu.kr )

 


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