훈제오리 오븐구이 만드는법

오리 훈제는 어떻게 먹어도 맛이 좋습니다.
짭쪼름하고 달착지근해서 특히 맥주안주로 금상첨화죠.

팬에 구워 먹어도 맛이 좋고, 불고기처럼 먹어도 좋습니다.
그리고 오븐에 구워 먹으면 담백 깔끔하게 즐길 수 있어
자주 만들어 먹곤 합니다.

[오리 훈제 오븐구이 레시피]


재료: 오리 훈제 1/2마리, 마늘 10개, 고추 2개, 새송이버섯 1개, 당근 1/4개,
        올리브유 2큰술, 로즈마리 1작은술, 후추 약간

1. 오리 훈제는 적당한 두께로 슬라이스 합니다.

2. 채소도 먹기 좋은 크기로 썰고 위생 봉투에 함께 넣습니다.

3. 올리브유 등도 넣어서 잘 흔들어 주세요.

4. 200도 오븐에 10 ~ 15분 굽습니다.

Tip. 더 바삭하게 먹고 싶다면 오븐 팬에 물을 담고 위에 그릴을 올린 뒤 그 위에서 구워줍니다.

Tip. 오븐에 굽는 시간은 상태에 따라서 조절합니다.

쫀득하면서도 끝 부분은 크리스피해서
참 맛이 좋습니다.

맥주가 절로 들어 가는 맛있는 맥주안주에요.

[한 줄 레시피 one Line Recipe]
채소와 훈제오리를 손질 후 다른 재료와 함께 버무려 200도 오븐에 10 ~ 15분 굽습니다.
 
 
작성자: 미상유 ( http://misangu.kr )
 
 
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