간단히 만들어 즐기기 좋은 매운 감자찜을 소개합니다. 매운 감자조림으로 감자를 푹 익혀 포실 포실한 식감으로 즐기는 맛이 좋습니다. 매콤해서 입맛도 제대로 잡아주지요. [ 매운 감자찜 레시피 ] 재료: 감자 4개, 양파 1개, 대파 1뿌리, 청양고추 2개, 멸치 다시마 육수 1컵 양념: 다진 마늘 1 큰 술, 고추장 2 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 설탕 2 작은 술, 물엿 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 맛술 2 큰 술, 통깨 2 작은 술, 소금 약간, 후추 약간 기타: 참기름 1 작은 술 1. 감자는 껍질 까고 잘라 찬물에 5분 정도 담가 전분기를 제거합니다. 그리고 냄비에 양념과 담습니다. 2. 채소도 올려 주세요. 3. 육수 부어 끓입니다. 4. 끓어오르면 불을 낮춰 20분 정도 끓입니다. 마지막에..