맛있는 남자이야기

두부의 담백함과 된장의 구수한 맛이 부드럽게 느껴지는 된장 두부 죽입니다. 두부 된장찌개처럼 맛있어서 아프지 않아도 즐겨 만들고 있는 죽이에요. * 매력 포인트 - 두부와 된장만 있으면 간단히 만들 수 있어요. - 삼삼하면서도 맛이 있죠. - 간단한 아침 식사로 좋아요. * 소요시간 - 재료 손질 시간 2분 - 요리시간 15분 * 난이도 - 재료 손질: 하 - 조리 단계: 하 - 재료 구입: 하 * 추천 시간대 - 아침/간식 * 보관기간/남은 음식 보관법 - 2일/냉장보관 * 총 재료비 - 약 1,000원 * 필요 도구 - 칼, 도마, 냄비 * 재료(1~2인분) - 재료: 두부 1/2모, 밥 1공기, 참기름 1 큰 술, 다시마 물 2~3컵 - 양념: 된장 2 작은 술 ~ 1 큰 술, 소금 약간 - 팁: ..

두부의 담백함과 된장의 구수함이 만나서 담백 구수한 맛의 두부 된장죽입니다. 된장 두부죽이기도 한 맛있는 죽으로 간단하게 만들려면 된장찌개에 밥을 넣어서 만들어도 좋고, 본격 죽으로 만들어도 좋습니다. 둘 다 맛있어요. 오늘은 본격 죽으로 만들었습니다. [ 된장 두부죽 레시피 ] 육수: 물 4컵, 멸치 10마리, 다시마 손바닥 크기 1장 재료: 들기름 1 큰 술, 파 약간, 쌀 1컵, 두부 1/2모, 된장 1 큰 술, 소금 약간 1. 물에 육수 재료를 넣어 15분 끓인 후 건져 냅니다. 2. 팬에 들기름을 두르고 파를 볶아주세요. 3. 물에 한 시간 정도 불린 쌀을 넣고 달달 볶습니다. 4. 육수를 부어 가면서 끓이다 쌀이 부드러워지면 두부와 나머지 육수를 붓고 된장을 풀어 10분 정도 더 끓입니다. t..