맛있는 남자이야기

추운 겨울날 간단하게 끓여 먹을 수 있는 소고기 뭇국을 소개합니다. 무와 소고기를 듬뿍 넣어 국을 끓이면 국물 맛이 시원한 것이 일품이지요. 추운 겨울의 한기가 사라지는 시원하고 개운한 국물요리입니다. [ 소고기 뭇국 레시피 ] 재료: 소고기 국거리 400g, 무 주먹 크기 2개, 참기름 2 큰 술, 물 10컵, 대파 1뿌리, 다진 마늘 1/2 큰 술, 소금 약간, 국간장 2 ~ 3 큰 술 1. 참기름 두른 팬에 나박 썬 무를 넣어 달달 볶습니다. 소금도 약간 쳐 주세요. 2. 물을 넣고 끓으면 소고기도 넣습니다. 3. 20분 정도 푹 끓인 후 대파와 다진 마늘을 넣어 주세요. 4. 5분 정도 더 끓인 후 소금과 국간장으로 간을 합니다. Tip. 취향에 따라 소고기를 볶다 무를 볶아도 좋습니다. Tip...

간단히 끓일 수 있으면서 시원하고 개운한 맛이 아주 깊은 소고기 무국을 소개합니다. 소고기와 무만 있으면 간단히 만들 수 있습니다. 전날 끓여 두었다 아침으로 즐기기에도 좋은 뭇국이에요. [ 소고기 무국 레시피 ] 재료: 소고기 채끝 등심 200g, 무 10cm, 표고버섯 2개, 대파 1/4뿌리, 참기름 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 국간장 2 큰 술, 소금 약간, 물 4컵 1. 참기름 두른 팬에 마늘과 소고기를 볶아주세요. tip. 청주를 1 큰 술 넣어도 좋습니다. 2. 무를 얇게 썰어 넣고 함께 볶아주세요. 국간장도 넣습니다. tip. 깔끔하게 만든다면 물이 끓으면 소고기와 무를 넣습니다. 3. 물을 붓고 끓으면 나머지 재료도 넣어 주세요. tip. 매콤하게 먹고 싶다면 고추를 하나 넣습니다...

간단히 끓여 먹을 수 있는 소고기 무국을 소개합니다. 1시간 정도 끓여서 깊고 진한 맛을 내는 뭇국으로 별다른 반찬 없이 김치만 있으면 몇 번이나 반복해서 먹을 수 있는 시원 개운한 소고기 무국입니다. 간단히 만들 수 있어요. [ 소고기 무국 레시피 ] 재료: 소고기 양지 300g, 무 10cm, 대파 1/2뿌리, 다진 마늘 1 큰 술, 국간장 2 큰 술, 소금 약간, 후추 약간, 청주 1 큰 술, 물 혹은 육수 6컵 1. 소고기 양지는 먹기 좋은 크기로 썰어서 끓는 물에 3분 정도 데쳐 냅니다. 그리고 흐르는 물에 씻어 주세요. tip. 데치는 물에 청주를 약간 넣어주면 더 좋습니다. 2. 물에 무와 데친 소고기를 넣고 청주도 넣은 후 30분 끓입니다. tip. 육수를 사용한다면 다시마 물이나 멸치 다..