맛있는 남자이야기

샐러드가 아무리 싫어도(채소라서) 스테이크 샐러드마저 싫어하시는 분들은 없을 것 같은데요? 샐러드를 보다 풍성하게, 그리고 맛있게 만들 수 있는 방법입니다.   간단히 소고기만 구워 더하면 완성!  [스테이크 샐러드 만드는법]   재료: 쇠고기 스테이크용(등심, 안심, 살치살 등) 적당량, 소금 약간, 후추 약간, 올리브유 약간, 다양한 샐러드 채소 한줌   발사믹 비네거 드레싱: 발사믹 식초 2큰술, 올리브유 3큰술, 물 1/2큰술, 설탕 1작은술(생략 가능), 머스터드 1작은술(생략 가능), 소금 약간1. 소고기는 소금,  ,후추, 올리브유 살짝 둘라 200도 오븐에 두께에 따라 5~10분 굽거나 팬에 굽습니다.     2. 드레싱은 오일을 마지막에 넣어 해당 재료를 잘 섞어 주세요.   3. 샐러드..

샐러드를 좋아하지 않는 분이라도, 고기만 좋아하고 채소는 좋아하지 않는 분이라도 이 샐러드는 좋아 하실 것 같습니다. 차가운 샐러드와 따끈한 소고기 스테이크와의 조화는 더 없이 좋지요. 고기만 골라 먹는게 아닌 꼭 함께 먹어야 맛이 좋습니다. [스테이크 샐러드 레시피]     재료: 소고기 등심 혹은 안심 얇은 것 3~4장, 올리브유 1큰술, 소금 약간, 후추 약간, 샐러드 채소 한줌   소스: 발사믹식초 2큰술, 설탕 1작은술, 로즈마리 1/2작은술, 소금 약간, 후추 약간   1. 샐러드 채소는 흐르는 물에 씻은 후 물기를 탁탁! 털어 줍니다.   2. 올리브유 두른 팬에 소고기를 올려 소금, 후추 뿌려 가며 앞 뒤로 구워줍니다.   3. 소고기를 구운 팬에 소스 재료를 넣어 주세요.   4. 바글바..