닭가슴살 잡채 만드는법

 

또띠아에 돌돌 말아 싸 먹는 간단한

닭가슴살 잡채를 소개합니다.

 

당면이 들어가지 않는 잡채로 후루룩 볶아서

먹기 좋습니다.

 

[닭가슴살 잡채 레시피]
 

 

재료: 닭가슴살 2장, 파프리카 혹은 피망 1/2개, 고추 2개, 마늘 5쪽, 

        올리브유 2큰술, 소금 약간, 후추 약간, 또띠아 몇 장

 

밑간 : 로즈마리 1작은술, 청주 3큰술, 소금 1/2작은술, 후추 약간

  

1. 닭가슴살을 30분 이상 밑간합니다.
 

2. 올리브유 두른 팬에 마늘을 편으로 썰어 넣어 볶아 주세요.

 

3. 닭가슴살을 채 썰어 넣고 볶다 나머지 채소도 넣어 줍니다.

 

4. 소금, 후추 뿌려가며 달달 볶은 후 구운 또띠아와 함께 냅니다.

Tip. 소금 대신 양념으로 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 통깨 1작은술, 참기름 1작은술 넣어도 좋습니다.
 

Tip. 다양한 채소를 넣으면 더 좋으며 당면을 넣어도 좋습니다.

 

[한 줄 레시피 One Line Recipe]

올리브유 - 마늘 - 밑간한 닭 - 채소 순으로 넣어가며 볶습니다.

 

 

작성자: 미상유 이재건 ( http://misangu.kr )

 

 

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