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간단히 만들기 좋은 샐러드 하나 소개합니다.
통 들깨를 넣어서 구수하고 톡톡 튀는 맛이 좋은
된장소스 샐러드로 꽤 맛있어요.
한식과 함께 즐기기 좋은 맛의 샐러드에요.
[ 통 들깨 된장소스 오이 샐러드 레시피 ]
재료: 오이 1개, 청상추 10장
드레싱: 된장 1/2 큰 술, 통 들깨 1/2 큰 술, 식초 1 큰 술, 설탕 1 작은 술, 물 1 큰 술, 생 들기름 1 큰 술
1. 오이는 슬라이스하고 청상추는 뜯어 주세요.
2. 드레싱은 고루 섞는데 오일은 가장 마지막에 넣습니다.
3. 드레싱을 재료에 부어 주세요.
4. 고루 섞습니다.
통 들깨의 식감이 살아 있는 드레싱으로
꽤 맛이 좋습니다.
청상추 대신 로메인으로 만들면 더욱 아삭하게
즐길 수 있어요.
양념의 비율은 취향에 따라 조절하며
한국 된장 대신 일본 미소 된장을 사용하면
좀 더 부드럽게 즐길 수 있습니다.
[한 줄 레시피 one Line Recipe]
드레싱을 고루 섞어 손질한 재료와 버무립니다.
작성자: 푸드칼럼니스트 요리 작가, 미상유
태그
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