허브 마리네이드 삼겹살 구이

 

간단하게 만들 수 있는 삼겹살 오븐구이를 소개합니다.

팬 말고 오븐에 구우면 기름이 쫙~! 빠지면서

간편하게 만들 수 있어 꽤 매력적입니다.

 

특히 허브 듬뿍 넣어서 재운 후 만들면

향기로운 냄새가 솔솔~!

 

기분이 좋아지는 그리고 느끼하지 않은 삼겹살 구이가 완성입니다.

[허브 마리네이드 삼겹살 오븐구이 레시피]
 

 

재료: 삼겹살 4장, 마늘 10쪽, 고추 4개

 

양념: 다진 생강 1작은술, 청주 1큰술, 소금 1작은술, 후추 1/2작은술, 로즈마리 약간, 바질 약간, 타임 약간,

        오레가노 약간 등 허브 조금씩 약간

 

가니쉬: 새송이 버섯 1개, 단호박 1/8개, 소금 약간, 후추 약간, 올리브유 약간

1. 삼겹살과 마늘, 고추는 양념에 자장자장 재워둡니다.
 

2. 오븐 팬에 잘 깔아주세요.

 

3. 220도로 예열한 오븐에 12~15분 구워주세요.

 

4. 가니쉬도 잘라서 소금, 후추 올리브유 약간 뿌리고 함께 구워줍니다.

TIp. 오븐에 굽는 시간은 삼겹살 두께에 따라 가감합니다.
 

Tip. 오븐이 없다면 팬에 앞뒤로 굽습니다.

간단하면서도 맛있는 삼겹살 오븐 구이입니다.
야들야들하니 맛있어요.

[한 줄 레시피 one Line Recipe]

삼겹살을 허브 등에 재운 후 220도 오븐에 12~15분 굽습니다.

 

 

작성자: 미상유 ( http://misangu.kr )

 

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