맛있는 남자이야기

마늘과 올리브오일만 들어 가는 알리오 올리오가 심심하다 생각되면 베이컨과 올리브를 넣어서 포인트를 줘보세요.   그럼 씹는 맛도 있고, 베이컨의 맛이 심심하지 않은 알리오올리오를 만들어주거든요. 매우 간단히 만들 수 있는 오일 파스타입니다.    [베이컨 갈릭 파스타 만드는법]     재료: 스파게티 한줌(물 10컵, 소금 1/2큰술), 마늘 5쪽, 베이컨 2장, 그린 올리브 3개, 올리브유 3큰술, 소금 약간, 후추 약간    1. 팔팔 끓는 물에 소금을 넣고 스파게티면을 넣어 포장지에 적힌 시간에서 -2분하여 삶습니다.   2. 올리브유를 두른 팬에 편으로 썬 마늘과 올리브, 그리고 베이컨을 넣어 줍니다.   3. 소금, 후추 뿌려가며 볶아 주세요.   4. 삶아진 면을 넣어서 파스타 삶은 육수도 약..

덥고 입맛이 없을 때면 밥보단 면이 잘 넘어갑니다. 그래서 종종 만들어 먹곤 하는데요? 깔끔한 알리오 올리오를 주로 만들어 먹어요. 오늘 소개 할 것은 표고버섯 갈릭 파스타입니다. 표고버섯과 마늘 그리고 베이컨을 넣은 간단 알리오 올리오입니다. [표고버섯 갈릭 파스타 레시피] 재료: 스파게티면 한줌(물 10컵, 소금 1큰술), 올리브유 4큰술, 마늘 5쪽, 베이컨 3장, 표고버섯 2개, 소금 약간, 후추 약간 1. 끓는 물에 소금 넣고 파스타면을 넣어 포장에 적힌 시간에서 -2분 하여 삶아주세요. 2. 올리브유 두른 팬에 마늘을 볶아 향을 내다 베이컨도 넣어 볶습니다. 3. 표고버섯도 넣고 소금, 후추 넣어 볶아줍니다. 4. 삶은 면을 넣고 소금, 후추 간 하면서 볶아줍니다.Tip. 마늘만 넣어도 맛이 ..

간단하게 만들 수 있는 갈릭 오일 파스타! 알리오 올리오를 소개합니다. 올리브유와 마늘과 고추만 넣어도 무척 맛있는 파스타로 면의 깔끔한 맛 때문에 가장 자주 만들어 먹는 파스타이기도 합니다. 처음엔 약간 심심하다 생각되는데 씹을 수록 맛있거든요. 만드는 방법도 무척 간단합니다. [알리오 올리오 레시피] 재료: 스파게티면 한줌(물 10컵, 소금 1큰술) 오일 소스: 올리브유 5큰술, 마늘 10쪽, 페페론치니 3개, 소금 약간, 후추 약간 1. 끓는 물에 소금을 넣고 파스타면을 넣은 후 포장에 적힌 시간에서 -1분하여 삶습니다. 2. 올리브유 듬뿍 두른 팬에 편으로 썬 마늘을 넣어 달달 볶습니다. 3. 페페론치니도 부숴 넣고 볶아 주세요. 4. 삶은 면을 넣고 삶은 물도 넣어가면서 소금, 후추 쳐서 볶습니..

초간단 갈릭파스타를 소개합니다. 다양한 재료를 듬뿍 넣어 만들면 더 맛이 좋겠지만 가끔 냉장고가 텅텅 비거나 정말 심플하게 먹고 싶을 때 만들기 좋은 갈릭 파스타입니다. [갈릭 파스타 레시피] 재료: 파스타 면 70g(물 3리터, 소금 2큰술), 올리브유 3큰술, 마늘 3쪽, 소금 약간, 후추 약간 1. 파스타는 끓는 물에 소금 넣어 포장에 적힌 시간에서 -1분 하여 삶습니다. 2. 올리브유 두른 팬에 마늘을 편으로 썰어 넣고 볶아주세요. 3. 색이 황금색으로 나면 삶은 파스타 면도 넣어 달달 볶습니다. 4. 소금, 후추 뿌려 냅니다.Tip. 마늘을 볶을 때 건고추 혹은 페페론치노를 부숴 넣으면 매콤하니 맛있어요. TIp. 취향에 따라 마늘, 베이컨을 넣어도 좋습니다. Tip. 올리브유의 양은 취향에 맞..