맛있는 남자이야기

소풍하면 도시락, 도시락 하면 김밥이 가장 먼저 떠오릅니다. 그래서 보기에도 좋고 먹기에도 좋은 강황 김밥을 소개합니다.[김밥 만드는법]   (각 재료는 적당량입니다. 밥 2/3공기 정도를 김밥 하나에 말았습니다.)   재료: 고두밥(참기름, 소금, 통깨), 햄, 맛살, 쇠고기 간 것, 오뎅, 단무지, 김 등   양념 소금, 후추, 간장, 맛술 1. 일반 밥은 물을 약간 적게 잡아 밥을 하고 강황 밥은 쌀에 강황 1큰술 넣어서 밥을 합니다.      그런 후에 소금, 참기름, 통깨를 넣어 간을 해 조금 식힙니다.   2. 햄, 오뎅, 계란 등은 기름에 부치며, 간 소고기는 맛술, 간장, 후추 넣어 가며 달달 볶아 주세요.   3. 위 사진은 맛있는 꼬다리 김밥만을 마는 법으로 김을 반으로 잘라서 사진처럼..

소풍가기 좋은 요즘! 도시락하면 역시 김밥이 최고가 아닌가 싶어요.   조금 번거롭긴 해도 직접 만들어 먹는 김밥의 맛은 사 먹는 것 보다 대략 3.45배는 더 맛있는 것 같습니다.   손이 더 가긴해도 그 방법은 간단한 강황 김밥을 소개합니다.    [강황 김밥 레시피]     강황밥: 쌀 5컵, 강황 1큰술, 소금 2작은술, 손바닥 반 크기 다시마 1조각, 물 적당량   공통 속 재료: 단무지, 오이, 햄, 맛살, 계란, 당근, 우엉조림(우엉 1대, 들기름 1큰술, 물엿 2~3큰술, 간장 1큰술)   소고기 감밥 재료: 식용유 1큰술, 소고기 간 것 1컵, 청주 2큰술, 설탕 1/2작은술, 소금 약간, 간장 1큰술   참치 김밥 재료: 참치캔 1개, 마요네즈 3큰술, 소금 약간, 후추 약간, 깻잎  ..

김밥은 꼭 소풍이나 나들이를 가지 않더라도 한번씩 먹고 싶어 만들어 먹곤 합니다. 김밥이 번거롭게 느껴지지만 넉넉하게 밥 하는 시간까지  두시간이면 충분히 만들 수 있거든요. 맛있는 강황김밥을 소개합니다.  [강황 소고기 김밥 레시피]   기본재료: 밥(강황 1큰술, 쌀, 물, 참기름, 소금, 검은깨), 김밥 김, 단무지, 우엉 절임, 계란 2개   쇠고기 김밥 재료: 다진 쇠고기 한줌, 올리브유 1큰술, 다진 대파 1큰술, 다진 고추 1큰술, 소금 약간, 후추 약간   참치 김밥 재료: 참치 1캔, 다진 고추 1작은술, 마요네즈 3큰술, 케첩 2작은술, 소금 약간, 후추 약간, 깻잎 몇 장  1. 쌀, 강황, 물을 섞어서 고슬고슬하게 밥을 지은 후 참기름, 검은깨, 소금을 넣고 잘 섞어 한김 식혀줍니다..

오늘 소개할 간단 도시락은 바로! 멸치 김밥입니다. 그냥 멸치만 넣어서 김밥을 싸기에도 좋고, 일반 김밥 쌀 때 몇 줄 정도 멸치 김밥을 싸면 꽤 맛있어요. 별미거든요. 한 번씩 다들 요리해서 두고 먹는 멸치볶음 밑반찬을 넣은 간단한 김밥입니다. 그냥 멸치볶음만 넣어도 맛있지만 단무지와 당근, 그리고 계란을 넣으면 더욱 풍성하고 맛있어요. [ 멸치 김밥 레시피 ] ( 4줄 분량 ) 재료: 식용유 1 큰 술, 소금 약간, 채 썬 당근 반 줌, 계란 1개, 단무지 3개, 고추장 멸치볶음 6 큰 술, 밥 1공기, 김밥 김 2장, 들기름 약간, 통깨 약간 0. 밥은 소금, 들기름, 통깨 넣고 섞어 한 김 식혀 둡니다. 1. 식용유 두른 팬에 채 썬 당근을 소금 뿌려 가면서 볶습니다. 2. 계란도 소금 약간 넣고..

김밥 레시피를 소개합니다. 별다른 것 넣지 않아도 맛있는 김밥입니다. [ 미나리 김밥 레시피 ] ( 5줄 분량 ) 밥: 쌀 2컵(물 적당량), 소금 약간, 들기름 약간, 통깨 약간 속 재료: 미나리 한 줌(물 적당량, 소금 약간, 들기름 약간, 국간장 약간), 채 썬 당근 반 줌, 계란 2개, 어묵 2장, 햄 한 덩이, 맛살 3개, 오이 1개, 김밥용 김 5장, 식용유 약간, 소금 약간 1. 식용유 두른 팬에 길게 썬 햄과 맛살을 굽고, 소금 약간 넣은 계란을 풀어 지단을 부치고 채 썬 당근도 볶습니다. 2. 미나리는 소금 넣은 끓는 물에 1분 데친 후 찬물에 담가 열기 빼고 물기 짠 후 소금, 국간장, 들기름, 통깨 넣어 조물조물 무칩니다. 3. 각 재료를 정돈합니다. 오이는 길게 썰어 소금 뿌려두고 ..

나들이 갈 때, 소풍 갈 때 도시락으로는 샌드위치도 좋지만 뭐니 뭐니 해도 김밥이 최고인 듯합니다. 생각보다 간단히 만들 수 있는 김밥으로 먹고 싶은 재료를 고루 넣어서 돌돌 말면 끝! 소풍 분위기가 제대로 나지요. [ 김밥 레시피 ] 재료: 김밥 용 김, 밥, 당근, 오이, 계란, 참치, 단무지, 우엉, 미나리, 맛살, 햄, 깻잎 기타: 식용유, 소금, 후추, 간장, 맛술, 마요네즈, 케찹, 설탕, 참기름, 통깨 1. 오이는 길게 썰어 소금에 살짝 절였다 물기를 짜고 당근은 식용유 두른 팬에 소금 쳐 가면서 볶습니다. 2. 햄도 볶고, 우엉은 간장과 맛술 넣어 볶습니다. 3. 계란은 풀어 부쳐 자르고, 참치는 마요네즈, 케찹, 설탕, 소금에 버무립니다. 4. 밥에 소금, 참기름, 통깨 간 한 후 김에 ..

김밥은 꼭 소풍이나 나들이를 가지 않더라도 한 번씩 만들어 먹고 싶습니다. 번거롭게 느껴지기도 하지만 사실 간단히 만들 수 있는 게 김밥이에요. 밥할 동안 속 재료 준비해서 김에 싸면 끝!이거든요. [ 김밥 레시피 ] 밥: 밥 2공기, 소금 약간, 참기름 1 큰 술, 통깨 약간 속 재료: 계란 3개, 햄 4 ~ 5줄, 당근 약간, 단무지 적당량, 오이 약간 재료: 김 4 ~ 5장, 참기름 약간, 통깨 약간 1. 계란은 풀어 소금 넣고 부쳐 내고, 햄도 굽고, 당근은 채 썰어 볶고, 단무지와 오이는 길쭉하게 썰어 준비합니다. 2. 밥은 뜨거울 때 나머지 재료 넣어서 고슬고슬하게 식힙니다. 3. 김에 밥을 깔고 속 재료를 올립니다. 4. 도르르 말고 참기름 살짝 바른 후 통깨 뿌립니다. tip. 어묵, 맛살..

김밥은 번거롭다는 생각 때문에 자주 만들어 먹진 않는데요? 그래도 한 번씩 김밥이 매우 먹고 싶을 때가 있어요. 그것도 사 먹는 김밥이 아닌 집 김밥을 말이죠. 요즘 유행하는 김밥 전문점은 너무 짜서 아쉽더라고요. 그래서 오랜만에 슴슴한 집 김밥을 만들었습니다. 먹으면 먹을수록 자꾸 먹고 싶은 김밥이에요. [ 김밥 레시피 ] 밥: 밥 2공기(5 ~ 6줄 분량), 들기름 1 큰 술, 소금 1/2 작은 술 계란: 계란 2개, 소금 1/4 작은 술, 설탕 1/2 작은 술, 식용유 1 큰 술 햄: 시판 햄 1줄, 식용유 1 큰 술 당근: 당근 1/4개, 소금 약간, 식용유 1 큰 술 오이: 오이 1개 단무지: 단무지 1개 우엉: 우엉 1대, 들기름 1 큰 술, 국간장 1 큰 술, 조청 1 큰 술, 물엿 2 큰 ..

김밥엔 햄, 맛살, 단무지, 오이, 계란 등이 들어가야 맛있다고 생각하지만, 단 한가지 재료만 넣어도 무척 맛이 좋습니다. 특히 멸추김밥 같은 경우는 자꾸만 손이 가는 매력이 있죠. * 매력 포인트 - 달콤 짭조름합니다. - 자꾸만 손이 가는 중독성이 있습니다. - 간단한 도시락으로 좋습니다. * 소요시간 - 재료 손질 시간 2분 - 요리시간 15분 * 난이도 - 재료 손질: 하 - 조리 단계: 중 - 재료 구입: 하 * 추천 시간대 - 점심/야식 * 보관기간/남은 음식 보관법 - 1일/냉장보관합니다. * 총 재료비 - 약 2,000원 * 필요 도구 - 칼, 도마, 프라이팬 * 재료(1~2인분) - 재료: 밥 1공기, 밥용 작은 김 7장, 잔멸치 3 큰 술, 식용유 2 큰 술, 고추 1/2개, "홍고추 ..

김밥이 남았을 때 만들기 좋은 김밥 전을 소개합니다. 아주 간단해서, 그냥 계란 물 입혀서 구워 내기만 하면 돼요. 일반 김밥 외에도 꼬마김밥이 남았을 때도 김밥 전으로 만들면 맛이 좋습니다. [ 꼬마김밥 전 레시피 ] 재료: 남은 꼬마김밥 5개, 계란 1개, 맛술 1 작은 술, 식용유 1 큰 술 1. 계란을 잘 풀어 주세요. 맛술도 넣고 섞어 줍니다. 2. 남은 김밥을 푹 담가 주세요. 3. 식용유 두른 팬에 꼬마김밥을 굴려가면서 지집니다. 4. 옆면이 익으면 세워서 앞뒤로 단면도 구워주세요. Tip. 애호박이나 소시지, 햄 등도 같이 계란 물 입혀서 부쳐주면 맛있습니다. 애호박 등은 소금 살짝 뿌려주세요. Tip. 순대도 이런 식으로 전을 부쳐도 맛있습니다. 딱딱해서 먹기 힘들어진 남은 김밥도 김밥 ..