간단한 볶음밥, 양송이 베이컨 볶음밥 만드는 법

간단히 만들기 좋은 볶음밥을 소개합니다.

양송이와 베이컨, 그리고 계란을 넣어 간단히 만드는

양송이 베이컨 볶음밥입니다.



베이컨과 양송이에 계란까지 더해져서 더욱 맛이 좋은

볶음밥으로 간단히 먹기 좋아요.

[양송이 베이컨 볶음밥 레시피]





초벌 계란 볶음 재료 : 식용유 1큰술, 계란 1개, 소금 약간, 후추 약간



재료 : 식용유 2큰술, 마늘 1쪽, 양파 1/4개, 베이컨 2줄, 양송이 2개, 다진 애호박 2큰술, 밥 1공기, 청주 1큰술,

         굴소스 1큰술, 소금 약간, 후추 약간

1. 식용유 두른 팬에 계란을 소금, 후추 약간 넣어 섞어 반쯤 볶아서 덜어 둡니다.



2. 식용유 두른 팬에 마늘, 베이컨, 나머지 채소 순으로 볶아줍니다. 소금, 후추, 청주도 넣어주세요.



3. 밥을 넣고 굴소스를 넣어 달달 볶습니다.



4. 마지막으로 반쯤 볶은 계란을 넣어 고루 섞은 후 그릇에 담습니다.

Tip. 다양한 채소를 다양하게 볶아주면 좋습니다.



Tip. 베이컨 외에 햄을 넣어도 좋습니다.

Tip. 간장을 약간 넣어 간을 맞춰도 좋습니다.



Tip. 매콤하게 만들고 싶다면 청양고추를 다져 넣습니다.

간단하면서도 맛있는 양송이 베이컨 볶음밥!

밥 맛 없을 때 간단히 만들기 좋습니다.



고슬고슬하게 볶는게 중요해요.

처음엔 밥을 누르듯 볶다 나중에는 깨듯 볶아주세요.

계란을 스크램블 에그로 넣는게 아니라 

나중에 계란 후라이로 부쳐서 올려도 좋습니다.



케찹을 곁들이면 더욱 좋지요.

[한 줄 레시피 one Line Recipe] 

식용유, 마늘, 베이컨, 소금, 후추, 청주, 채소 순으로 볶다 밥, 굴소스를 넣어 볶은 후 반쯤 익힌 스크램블 에그를 넣어 섞습니다.



 

글·사진 : 푸드칼럼니스트 미상유 이재건 ( http://misangu.kr )

 

 

 

 

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