양배추토스트레시피, 양배추 샌드위치 만드는법

간단히 만들기 좋은 양배추 토스트를 소개합니다
시들한 양배추가 있다면 잔뜩 채 썰어서
만들기 좋은 양배추 토스트 샌드위치로
별것 안 들어가도 아주 맛이 좋지요.

[ 양배추 토스트 샌드위치 레시피 ]

( 2개 분량 )

재료: 버터 2 큰 술, 식빵 4장, 채 썬 양배추 두 줌, 치즈 2장 마요네즈 2 큰 술, 케찹 2 큰 술, 머스터드 2 큰 술, 설탕 1/2 작은 술

양배추 계란 지단: 채 선 양배추 두 줌, 계란 3개, 채 썬 당근 약간, 소금 약간, 식용유 2 큰 술

1. 양배추를 채 썰고 당근도 채 썬 후 분량의 계란과 소금과 함께 잘 섞어 주세요.

2. 버터에 식빵을 구워줍니다.

3. 팬에 식용유를 두르고 1번을 넣어서 앞뒤로 부칩니다.

4. 식빵에 마요네즈를 바르고 지단 - 치즈 - 지단 - 채 썬 양배추 - 케찹, 머스터드 - 식빵 순으로 조립 후 설탕 약간 뿌립니다.

tip. 속에 오이를 슬라이스해서 넣어도 좋습니다.

tip. 취향에 따라 햄을 함께 구워 넣어도 맛있어요.

간단하면서도 맛있는 양배추 토스트입니다.
뜨겁게 먹어도 맛있고 차게 냉장했다가
먹어도 맛있어요.

개인적으로는 뜨거운 게 더 좋아서 찬 양배추 토스트는
전자렌지 30초 돌려먹어요.

추운 겨울 아침 브런치로 즐기기 좋은
간단한 양배추 토스트입니다.

하나만 먹어도 배 든든하게 점심때까지
배고프지 않아요.

[한 줄 레시피 one Line Recipe] 
식빵에 마요네즈를 바르고 구운 지단 - 치즈 - 지단 - 채 썬 양배추 - 소스 - 식빵 순으로 조립 후 설탕 약간 뿌립니다.


글·사진 : 푸드칼럼니스트 요리작가, 미상유 이재건 ( http://misangu.kr )

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