와인에이드만들기, 레드와인 에이드 만드는법

오늘 소개할 칵테일은 여름을 시원하게

보내기 좋은 와인에이드입니다.

상그리아는 과일을 우려내는 시간이 좀 걸리는데

와인 에이드는 즉석에서 간단히 만들 수 있어요.



파스타와 함께 즐기기 좋습니다.

 

[와인에이드 레시피]





재료: 설탕 혹은 시럽 2 ~ 33 큰 술, 레드와인 1/2컵, 탄산수 1컵, 얼음 7개

1. 저그에 설탕이나 시럽을 담아 줍니다.



2. 레드와인을 붓고 격렬하게 섞어주세요. 설탕이 다 녹아야 합니다.



3. 얼음을 넣어 주세요.



4. 탄산수를 붓고 잘 섞은 후 잔에 따라 마십니다.

Tip. 탄산수 대신 사이다를 넣어도 좋습니다. 대신 이 땐, 설탕이나 시럽을 조금만 넣습니다.



Tip. 취향에 따라 레몬을 썰어 넣어도 맛있습니다.

상그리아 만들기가 귀찮다면 대신 간단히 만들 수 있는

와인에이드입니다. 화이트 와인으로 만들어도 좋고,

과일을 다양하게 와인에 넣어 숙성 후 만들면 더 좋지요.

[한 줄 레시피 one Line Recipe] 

탄산수를 제외한 나머지 재료를 고루 섞은 후 마지막에 탄산수를 넣습니다.



 

글·사진 : 푸드칼럼니스트 미상유 이재건 ( http://misangu.kr )

 

 



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