콩나물밥 레시피, 콩나물밥 만드는법

집에 반찬이 없다면 간단한 콩나물밥을
만들어보세요.

별다른 반찬이 없어도 콩나물밥과 양념장만 있어도
충분히 맛있게 밥을 먹을 수 있습니다.

밥 지을 때 콩나물만 넣었을 뿐이지만 상당히 맛있어요.

[ 콩나물밥 레시피 ]

재료: 쌀 2컵, 콩나물 두 줌, 물 적당량

양념장: 간장 2 큰 술, 설탕 1 작은 술, 들기름 1 큰 술, 고춧가루 1/2 작은 술, 통깨 1/2 작은 술, 
            다진 파 1 작은 술, 다진 마늘 1/2 작은 술

1. 쌀은 씻어 20분 정도 불리고 솥에 넣은 후 콩나물도 듬뿍 올려줍니다.

2. 물을 일반 밥할 때보다 조금 덜 넣고 밥을 안칩니다.

3. 뜸이 완료되면 고루 저어 주세요.

4. 양념장을 섞어 곁들입니다.

 

tip. 콩나물밥 양념장에 다진 청양고추를 1/2 큰 술 넣어도 맛있습니다.

tip. 베이컨이나 대패 삼겹살을 함께 넣고 밥을 지어도 아주 맛있어요.

밥이 약간 질게 되었지만 아주 맛있었던
콩나물밥입니다.

먹어도 먹어도 맛이 좋아요.

[한 줄 레시피 one Line Recipe] 
콩나물을 듬뿍 올려 밥을 짓고, 양념장을 곁들입니다.

작성자: 푸드칼럼니스트 요리 작가, 미상유 

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