맛있는 남자이야기

간단한 간식 혹은 술안주가 필요 할 때, 혹은 고기 요리에 곁들일 때 금방 만들 수 있는 웨지 감자 고구마입니다.   올리브유, 소금, 허브 등에 마리네이드 해서 오븐에 구워내기만 하면 되는 초간편 요리입니다.[웨지 감자 고구마 만드는법]     재료: 감자 1개, 고구마 1개   양념: 올리브유 3큰술, 소금 1작은술, 후추 1/3작은술, 로즈마리 1작은술, 오레가노 1/2작은술  1. 감자와 고구마는 반달 모양으로 썰어서 물에 한번 헹궈줍니다.   2. 물기를 빼고 양념을 넣어서 고루 버무려 주세요.   3. 오븐 팬 위에 올립니다.   4. 180도 오븐에 15~20분 구워주세요. tip. 취향에 따라 다양한 허브를 넣으세요.   tip. 오븐이 없다면 팬에 식용유를 약간 넉넉히 두르고      중..

간단히 맥주 한잔 즐길 때 먹기 좋은, 고기 먹을 때 사이드로 즐기기 좋은 웨지감자를 소개합니다.   바삭바삭 부드럽고 좋습니다.  [웨지감자 레시피]     재료: 감자 1개, 올리브유 3큰술, 로즈마리 1작은술, 소금 1/2작은술, 후추 약간  1. 감자를 먹기 좋은 크기로 썬 후 물에 살짝 헹궈 주세요.   2. 감자의 물기를 탈탈 털고 다른 재료 넣어서 고루 섞어 주세요.   3. 오븐 팬에 올려 줍니다.   4. 200도 오븐에 15~20분 굽습니다.  Tip. 파프리카 가루와 파마산 치즈가루를 뿌려주어도 좋습니다.   Tip. 양파와 고추 등을 함께 구워주세요.[한 줄 레시피 One Line Recipe] 감자를 썬 후 한번 헹구고 물기를 털어 다른 재료와 버무린 후 200도 오븐에 15~20..

간단하게 만들 수 있는 초간단 맥주안주! 웨지감자를 소개합니다. 웨지감자는 언제 먹어도 맛이 좋은 맥주안주입니다. 간단한 식사가 되는 안주로 그냥 간식으로 먹어도 맛있고, 맥주나 와인을 곁들여 먹어도 좋지요. 겉은 바삭! 속은 포실한 웨지감자입니다. [웨지감자 레시피] 재료: 큰 감자 2개,  양념: 올리브유 4큰술, 로즈마리 2작은술, 오레가노 1/2작은술, 타임 1/2작은술, 바질 1/2작은술, 소금 1/2작은술, 후추 1/4작은술1. 감자는 반달모양으로 썰어 물에 1분 가량 담궈 둡니다. 2. 물기를 탈탈 털고 키친 타월로 좀 닦아 줍니다. 3. 양념을 잘 섞어주세요. 4. 감자를 넣어 고루 버무린 후 180도 오븐에 15 ~ 20분 굽습니다.Tip. 오븐이 없다면 후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 ..

출출 할 때 간단히 만들어 먹기 좋은 웨지감자를 소개합니다. 맥주 안주나 와인 안주로도 좋고, 그냥 간식으로도 좋습니다.   고기 요리 등에 곁들이는 사이드 메뉴로도 매우 좋지요. 언제 먹어도 맛있는 웨지감자 입니다.   감자 구울 때 다른 다양한 채소를 함께 구우면 더욱 좋아요.    [웨지감자와 채소 레시피]     재료: 감자 1개, 단호박 1/6개, 양파 1/2개 등   양념: 올리브유 3큰술, 로즈마리 1/2작은술, 오레가노 1/4작은술, 소금 약간, 후추 약간 1. 재료는 깨끗하게 씻어 손질 한 후 물기를 제거합니다.   2. 양념을 넣어 주세요.   3. 고루 잘 섞은 후 오븐 팬 위에 올립니다.   4. 180도 오븐에 15분 ~ 20분 굽습니다. Tip. 고추, 고구마, 가지, 당근 등 ..

가볍게 맥주 한잔 즐기고 싶을 때, 혹은 배는 고픈데 밥은 부담이 되고 출출한 허기를 달랠 수 있는 간식을 먹고 싶을 때 간단히 만들기 좋은 웨지감자입니다. * 매력 포인트 - 식사도 되고 술안주도 되어요. - 오븐이 없다 실망하지 않아도 되죠. - 식어서 먹어도 맛있어요. * 소요시간 - 재료 손질 시간 5분 - 요리시간 10분 * 난이도 - 재료 손질: 하 - 조리 단계: 하 - 재료 구입: 하 * 추천 시간대 - 간식/술안주 * 보관기간/남은 음식 보관법 - 1일/냉장보관합니다. * 총 재료비 - 약 1,000원 * 필요 도구 - 칼, 도마, 프라이팬 * 재료(1~2인분) - 재료: 감자 1개, 식용유 2 큰 술 - 양념: 소금 약간, 후추 약간 - 팁: 감자가 늘어나면 소금과 후추도 적절하게 가감..

맥주 안주로 즐기기 좋은 간단한 웨지감자를 소개합니다. 위에 치즈를 솔솔 뿌려 먹으면 아주 맛이 좋은 웨지감자로, 간단한 식사 겸 안주로 즐기기 좋습니다. 오븐 없이 팬으로 간단히 만들 수 있어요. [ 웨지감자 레시피 ] 재료: 감자 1개, 소금 1/2 작은 술, 허브 약간, 후추 약간, 식용유 2 큰 술, 물 1 큰 술 기타: 파르미지아노 레지아노 치즈 1 큰 술 1. 감자는 껍질을 까거나 혹은 그대로 반달과 스틱 모양으로 잘라 주세요. tip. 물에 5분 정도 담가 두었다 조리하면 더 바삭합니다. 3. 그릇에 물 1 큰 술과 함께 넣고 다른 그릇으로 덮거나 랩질을 해서 전자렌지에 2분 30초간 돌립니다. tip. 전자레인지가 싫다면 끓는 물에 5분간 삶거나 10분가량 찝니다. 4. 물기를 털어 내고 ..

간단하게 만들 수 있는 웨지감자를 소개합니다. 감자는 개인적으로 찌거나 삶아서 먹는 것 빼곤 다 좋아하는데(이 경우도 마요네즈가 뿌려진다면 예외) 튀긴 감자는 정말이지 마성의 맛을 보여주지요. 간단하게 돈까스나 치킨 등을 튀길 때 한쪽에 함께 튀겨먹기 좋은 웨지감자입니다. [ 웨지감자 레시피 ] 재료: 감자 2개, 소금 1/2 작은 술, 후추 약간, 허브 약간, 파마산 치즈 1 큰 술, 취향에 따라 파프리카 가루 1 작은 술 기타: 전분 3 큰 술, 식용유 2컵 1. 감자는 껍질 상태를 보고 그대로 혹은 까고 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다. tip. 물에 10분 정도 담가두면 더 좋습니다. 2. 물기를 제거하고 다른 재료 넣어서 고루 섞어주세요. tip. 소금의 양은 취향에 따라 조절합니다. 3. 전분을..