맛있는 남자이야기

간단한 아침으로 혹은 저녁으로 먹기 좋은 유부초밥과 치킨 가라아게를 소개합니다.   유부초밥은 차게 식어도 맛이 좋아 미리 싸 두었다 먹고 싶을 때 먹으면 좋습니다.    [유부초밥 레시피]     재료: 초밥용 자른 유부 10개, 밥 2공기   촛물: 식초 1/2~1큰술, 소금 1/2작은술, 설탕 1~2작은술   유부 속 재료: 취향 껏   유부 양념: 멸치 + 다시마 혹은 가쓰오부시 육수 1컵, 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술    치킨 가라아게: 닭 다리살 한줌, 청주 2큰술, 간장 1큰술, 후추 약간, 전분 4큰술, 식용유 적당량1. 갓 한 뜨거운 밥에 촛물을 넣어 줍니다. 후리카케가 있다면 뿌려주세요.   2. 고루 잘 섞습니다. 물기가 있어도 섞다 보면 모두 없어집니다.   3. 넣고..

도시락 반찬으로 만들거나 입맛 없을 때 집에서 간단히 싸기 좋은 유부초밥을 소개합니다. 그냥 유부초밥도 맛있지만 소고기를 넣으면 다른 메인 요리가 부럽지 않은 맛이 되지요. [ 소고기 유부초밥 레시피 ] 소고기 볶음: 다진 소고기 100g, 식용유 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 다진 당근 1 큰 술, 다진 애호박 1 큰 술 소고기 볶음 양념: 간장 2 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 맛술 1 큰 술, 후추 약간 재료: 삼각 유부주머니 10 ~ 15개, 밥 2공기 밥 양념: 식초 1 큰 술, 설탕 1 작은 술, 소금 1/2 작은 술 0. 밥은 고슬고슬하게 지어 양념을 넣어 섞어 둡니다. 1. 식용유 두른 팬에 마늘과 소고기를 볶아주세요. 2. 채소도 넣어 볶다 양념을 넣어 센 불에서 빠르게 볶아줍니다...

간단히 만들기 좋은 발사믹 소스 소고기 유부초밥을 소개합니다. 그냥 소고기 유부초밥보다 좀 더 감칠맛 나는 맛이며 깔끔 상큼하게 즐길 수 있어요. 꽤 맛이 좋아서 그냥 볶음밥으로 먹어도 좋고요. 유부초밥으로 준비해서 소풍 가기 좋은 도시락 아이템입니다. [ 발사믹 소고기 유부초밥 레시피 ] 재료 1: 식용유 1 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술, 간 소고기 200g 소고기 양념: 발사믹 식초 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 맛술 1 큰 술, 후추 약간 재료 2: 식용유 1 큰 술, 다진 당근 2 큰 술, 다진 표고버섯 2 큰 술, 소금 약간 재료 3: 밥 2공기, 들기름 1 큰 술, 다진 오이 3 큰 술(소금 약간) 기타: 초밥용 유부 15장 1. 식용유 두른 팬에 마늘과 함께 소고기를..

오늘은 색다른 유부초밥을 소개합니다. 바로 소고기와 토마토 소스와 함께 볶은 밥을 유부 속에 채운 것으로 양식 느낌의 유부초밥입니다. 그리고 파르마지나오 레지아노 치즈를 겉에 발라서 토마토 리조또를 먹는 느낌이기도 하고요. 이색적이면서도 아주 맛이 좋은 유부초밥이나 도시락으로 한번 준비해보세요. [ 소고기 토마토 백설 유부초밥 레시피 ] 재료: 식용유 1 큰 술, 마늘 1쪽, 간 소고기 50g, 다진 당근 1 큰 술, 소금 약간, 후추 약간, 밥 1공기, 토마토 파스타 소스 2 큰 술, 버터 1 큰 술, 초밥용 유부 7장, 파르마지아노 레지아노 치즈 간 것 3 큰 술 1. 달군 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶다 소고기와 당근, 소금, 후추도 넣어서 볶습니다. tip. 간장과 설탕을 약간 넣어서 간을 해도..

간단히 만들 수 있는 소고기 유부초밥을 소개합니다 요즘 아침과 밤에는 쌀랑해도 낮에는 따뜻해서 소풍 가기 좋더라고요. 소풍 도시락으로 싸기 좋은 소고기 유부초밥이에요. 마트에서 시판 유부를 사다가 간편히 만들 수 있죠. [ 소고기 유부초밥 레시피 ] 재료: 밥 2공기, 시판 유부 10개 밥 양념: 식초 1 큰 술, 설탕 1 작은 술, 소금 약간 소고기 볶음: 식용유 1 큰 술, 다진 소고기 100g, 다진 당근 2 큰 술, 다진 양파 1 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술 소고기 볶음 양념: 간장 1 작은 술, 설탕 1 작은 술, 소금 약간, 맛술 1 큰 술, 후추 약간 1. 식용유 두른 팬에 소고기와 다진 채소를 볶다 양념을 넣어서 볶아주세요. tip. 다진 생강을 약간 넣어도 좋습니다. 2. 밥이 뜨거울..

이 요리를 만들 땐 참 추운 날이 계속되었는데 이 포스팅이 올라갈 때면 날이 따뜻해서 소풍 가기 참 좋을 것 같은데요? 김밥을 싸서 나들이 다녀와도 좋지만 보다 간단한 유부초밥은 나들이 출발 전 피로를 줄여주기 때문에 추천하는 도시락 메뉴입니다. 소고기가 들어가서 더욱 맛있어요. [ 소고기 유부초밥 레시피 ] 재료: 식용유 1 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술, 간 소고기 200g, 다진 양파 2 큰 술, 다진 당근 2 큰 술, 다진 버섯 2 큰 술 소고기 양념: 간장 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 설탕 1 작은 술, 소금 약간, 후추 약간 밥 양념: 밥 3공기, 소금 약간, 설탕 1 큰 술, 식초 2 ~ 3 큰 술, 통깨 1 큰 술 기타: 초밥용 유부 20장 1. 식용유 두른 팬에 다진 마늘을 볶다 소고..