맛있는 남자이야기

우유식빵을 바삭하게 구운 후 벌꿀과 레몬즙 등에  버무린 바나나를 올린 간단하면서도 맛있는 토스트입니다. 바삭한 우유식빵과 위에 올려진 촉촉한 바나나의 식감의 차이와 조화가  이색적이면서 달착지근한 색다른 토스트입니다. 간단한 아침 식사로 즐기기 좋지요. [바나나 식빵 토스르 레시피] 재료: 우유식빵 1장, 바나나 1개 시즈닝: 벌꿀 1큰술, 레몬즙 1큰술, 시나몬 파우더 1작은술 기타: 시나몬 파우더 약간 1. 바나나를 비스듬히 잘라위에 시즈닝을 뿌려주세요. 2. 고루 섞어줍니다. 3. 달군 팬에 우유식빵을 올립니다. 4. 앞뒤로 노릇하게 굽고 2번을 듬뿍 올려주세요. 그리고 시나몬 파우더를 약간 더 뿌립니다.Tip. 우유식빵에 초코잼이나 땅콩버터를 바른 후 바나나를 올려도 좋습니다. Tip. 벌꿀의 ..

오늘 소개할 토스트는 가장 좋아하는 토스트로 간단하지만 그 맛이 매우 좋습니다. 만드는 방법도 아주 간단합니다. 대신 태우지 않기 위한 품은 조금 드는데, 이 토스트의 맛을 생각하면 그 정도 노력은 아무것도 아닙니다. 매번 새로운 먹거리를 만드는 것을 좋아하는 제가 가장 오랜 기간 동안 아침으로 먹어오는 바나나 직화 토스트입니다. 하나하나의 맛의 조화가 최고입니다. 메이플 시럽 대신 꿀을 뿌리면 허니 버터 토스트가 되고요. [바나나 직화 토스트 레시피] 재료: 식빵 2개, 버터 2 큰 술, 바나나 2개, 꿀 혹은 메이플 시럽 3 큰 술 1. 우선 식빵을 그릴 위에서 앞뒤로 태우지 말고 노릇하게 잘 구워줍니다. 2. 버터는 중탕 혹은 전자레인지에서 녹여 줍니다. 3. 구운 식빵 앞뒤로 녹인 버터를 골고루 ..

개인적으로 가장 좋아하는 샌드위치는 바로 양배추 샌드위치입니다. 어릴 적 포장마차에서 파는 길거리 토스트를 아주 좋아했기에 지금도 종종 만들어 먹곤 해요. 집에서 직접 만들면 좀 더 좋은 재료를 사용하고 아낌 없이 좋아하는 재료를 넣을 수 있어 좋지요. 고기가 들어가지 않지만(그러니까 햄이나 계란 말고 다진 고기 패티는 없으니) 아주 맛이 좋은, 베스트 샌드위치입니다. [ 양배추 샌드위치 길거리 토스트 레시피 ] ( 2개 분량) 식빵 구이: 식빵 4장, 버터 4 큰 술 양배추 전: 양배추 1/16통, 소금 약간, 계란 4개, 식용유 3 큰 술 햄구이: 식용유 1 큰 술, 얇은 햄 2 ~ 4장 소스: 마요네즈 2 큰 술, 홀그레인 머스터드 1 큰 술 기타: 양배추 1/16통(소금 약간), 피클 8개, 슬라..

양배추만 사면 꼭 만들어 먹는 게 있습니다. 바로 추억의 길거리 토스트인데요? 양배추 부침을 넣어 만든 샌드위치로 언제 먹어도 아주 맛이 좋아요. 갓 만들어 뜨거울 때 먹어도 좋고, 차게 식어도 맛있고요. 만드는 방법도 아주 간단합니다. [ 양배추 샌드위치 레시피 ] 재료: 식빵 2장(버터 1 큰 술), 채 썬 양배추 약간, 채 썬 당근 약간, 치즈 1장, 케찹 약간, 슬라이스 햄 1장 스프레드: 마요네즈 2 큰 술, 홀그레인 머스터드 1 작은 술 양배추 부침: 채 썬 양배추 약간, 채 썬 당근 약간, 계란 2개, 소금 약간, 버터 1 큰 술, 식용유 1 큰 술, 1. 식빵은 버터 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽습니다. 햄도 굽습니다. 2. 채 썬 양배추와 당근을 계란 푼 것에 넣고 고루 섞습니다. 소금도..

아주 간단히 만들 수 있는 피자 토스트를 소개합니다. 맥주 안주로도 아주 좋고, 가벼운 야식으로도 좋습니다. 오늘은 야식 겸 안주로 만들었어요. [ 피자 토스트 레시피 ] ( 2개 분량 ) 재료: 식빵 2장, 비엔나 소세지 2개, 다진 양파 1 큰 술, 슬라이스 치즈 2장, 모짜렐라 치즈 한 줌 소스: 케찹 3 큰 술, 허브(오레가노, 타임, 파슬리, 바질 약간씩) 1. 식빵은 오븐이나 마른 팬에 앞뒤로 바삭하게 굽습니다. 2. 소스를 발라주세요. 3. 슬라이스 치즈를 올리고 모짜렐라 치즈를 약간 올립니다. 4. 양파와 소세지 올리고 치즈도 듬뿍 올려 180도 오븐에 치즈가 녹을 때까지 5 ~ 8분가량 굽습니다. Tip. 올리브, 선드라이 토마토 등을 올려도 맛있어요. Tip. 케찹 대신 피자 소스 혹은..

간단하면서도 푸짐하게 만들어 먹기 좋은 햄 치즈 양배추 토스트 샌드위치를 소개합니다. 그냥 양배추 토스트가 좀 심심했다면 여기에 치즈와 햄까지 넣어서 푸짐하게 즐겨보세요. 한 조각만 먹어도 배가 어느 정도 불러서 아침에 든든하게 먹기 좋습니다. [ 햄 치즈 양배추 샌드위치 레시피 ] 재료: 버터 1 큰 술, 식빵 2장, 채 썬 양배추 한 줌, 햄 2cm, 슬라이스 치즈 1 장, 오이 3cm 양배추 전: 계란 1개, 설탕 약간, 소금 약간, 채 썬 양배추 한 줌, 식용유 1 ~ 2 큰 술 소스: 마요네즈 1 큰 술, 홀그레인 머스터드 1 작은 술, 케찹 2 큰 술, 설탕 약간 1. 버터 두른 팬에 식빵을 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. tip. 버터가 없으면 식용유를 약간 둘러 구워도 좋습니다. 2. 계란에 ..

출출할 때 간단히 만들어서 즐기기 좋은 소고기 피자 토스트를 소개합니다. 피자 토스트에 간 소고기를 볶아서 토핑으로 올린 것으로 그 맛이 꽤 좋고 포만감도 좋아서 한 조각만 먹어도 든든합니다. 브런치로 만들거나 배고플 때 야식으로 만들기 좋은 메뉴입니다. [ 소고기 피자 토스트 레시피 ] 재료: 버터 1 큰 술, 식빵 1장, 토마토 소스 2 큰 술, 모짜렐라 치즈 1/2컵 토핑: 간 소고기 2 큰 술, 식용유 1 작은 술, 소금 약간, 후추 약간, 다진 당근 1 작은 술, 청주 1 작은 술 1. 식빵은 버터 두른 팬에 올려서 한쪽 면이 바삭해지면 뒤집어 주세요. tip. 처음부터 양면 다 바삭하게 굽는 게 아니라 한쪽 면만 굽고 나머지 면은 치즈를 녹이면서 굽는 것입니다. 2. 토마토소스를 듬뿍 발라 주..

야식으로 먹기 좋은 그릴드 치즈 토스트를 소개합니다. 치즈를 그냥 올려서 녹여 먹을 때 보다 빵 사이에 넣고 녹여 먹으면 그 맛이 더욱 진하고 맛있지요. 간단히 5분 만에 만들 수 있어요. [ 그릴드 치즈 토스트 레시피 ] 재료: 식빵 2장, 버터 2 큰 술, 슬라이스 치즈 2장, 마요네즈 1 큰 술 1. 팬에 버터 둘러 가면서 식빵을 앞뒤로 바삭하게 굽니다. tip. 식빵에 반쯤 녹인 버터를 바른 후 팬에 구워도 좋습니다. 2. 잘 구워지면 치즈를 올린 면에 마요네즈를 살짝만 발라주세요. tip. 홀그레인 머스터드를 살짝 발라도 좋습니다. 3. 슬라이스 치즈도 올립니다. tip. 슬라이스 치즈를 팬에 살짝 지진 후 올리면 더 잘 녹습니다. 4. 다른 식빵으로 덮은 후 눌러 가면서 살짝 지져 냅니다. t..